Anda sedang mencari ide malbi hati sapi pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal malbi hati sapi pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari malbi hati sapi pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan malbi hati sapi pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah malbi hati sapi pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Malbi Hati Sapi Pedas menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Malbi Hati Sapi Pedas:
- Gunakan 500 gr hati sapi
- Ambil Bahan rebusan hati :
- Gunakan 1 ruas jahe dikeprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 500 ml air
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 10-15 buah cabe merah keriting
- Sediakan 8 butir bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 butir pala
- Gunakan 3 butir kemiri
- Ambil 2 cm jahe
- Sediakan 1 sdt lada
- Ambil Bahan tambahan :
- Sediakan 350 ml santan kekentalan sedang
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan 1 sendok sayur Minyak goreng
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk rasa sapi
Cara menyiapkan Malbi Hati Sapi Pedas:
- Cuci bersih hati sapi. Rebus jahe, daun salam dan 1 sdt garam dengan 500 ml air. Didihkan air dengan bumbu, baru masukkan hati sapi, rebus sekitar 30 menit (saya dengan presto 15 menit)
- Tiriskan hati, setelah dingin potong" sesuai selera. Siapkan santan dan haluskan bumbu
- Tumis bumbu dengan 1 sendok sayur minyak goreng, hingga harum dan matang. Masukkan hati sapi dan kaldu bubuk, aduk rata, masak hingga bumbu meresap
- Tambahkan kecap manis dan santan, aduk rata
- Masak dengan api kecil hingga kuah menyusut. Koreksi rasa, hidangkan dengan taburan bawang goreng.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Malbi Hati Sapi Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!