Lagi mencari panduan kikil sapi kuah santan pedas mom 'k2' yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kikil sapi kuah santan pedas mom 'k2' yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kuah santan kental pedas dengan kombinasi bumbu rempah, penggugah selera makan di tambah dengan kikil sapi yang kenyal.🤤😁 Sebenarnya kikil aja sudah enak tapi kebetulan ada stok sayur nangka di campur aja deh dan enak. KOMPAS.com - Tunjang atau kikil adalah bagian dari kaki sapi yang terdiri dari kulit, tulang rawan, dan otot. Karena itulah tekstur tunjang cenderung alot tapi jika diolah dengan benar maka bisa jadi kenyal dan empuk.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kikil sapi kuah santan pedas mom 'k2', mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kikil sapi kuah santan pedas mom 'k2' enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kikil sapi kuah santan pedas mom 'k2' yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan KIKIL SAPI KUAH SANTAN PEDAS MOM 'K2' memakai 24 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan KIKIL SAPI KUAH SANTAN PEDAS MOM 'K2':
- Siapkan BAHAN DASAR👇
- Siapkan 600 gram kikil sapi
- Sediakan 200 gram nangka muda (sudah dipotong-potong)
- Siapkan 2 sachet santan kara @65ml
- Ambil 1,5 L air
- Siapkan BUMBU HALUS👇
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 cabai merah besar
- Gunakan 12 cabai rawit merah
- Ambil 4 buah kemiri sangrai
- Gunakan 1 ruas kunyit uk. jari telunjuk
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Sediakan 2 batang serai
- Sediakan BUMBU PELENGKAP👇
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun salam
- Ambil 1 lembar daun kunyit (iris)
- Ambil 2 batang daun bawang (iris sesuai selera)
- Ambil 2 batang kayu manis uk. kecil
- Siapkan 1 bunga lawang atau pekak
- Ambil 2 sdt gula pasir
- Gunakan sesuai selera Garam
Cara menyiapkan KIKIL SAPI KUAH SANTAN PEDAS MOM 'K2':
- Siapkan semua bahan dan bumbu, bersihkan dan cuci bersih bahan yang perlu dicuci di bawah air mengalir.
- Pertama, - • potong kikil sapi yang sudah dibersihkan sesuai selera dan rebus sampai air mendidih lalu angkat dan tiriskan. - • rebus potongan sayur nangka muda sampai empuk, angkat dan tiriskan.
- Kedua, haluskan bahan bumbu halusnya (saya dengan blender)
- Ketiga, - • Siapkan wajan, tuang minyak secukupnya untuk menumis bumbu. - • Panaskan minyak lalu masukkan bumbu halus bersama bumbu pelengkap lainnya, tambahkan gula dan garam sesuai selera, tumis hingga bumbu harum lalu tuang air, biarkan sampai mendidih.
- Kemudian masukan potongan kikil dan sayur nangka masak hingga air sedikit berkurang atau mengental lalu masukan santan kara aduk-aduk, koreksi rasa, tunggu sampai mendidih kembali, Matikan kompor.
- TARA, KIKIL SAPI KUAH SANTAN PEDAS MOM 'K2 siap dinikmati, rasa mantap😉
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kikil sapi kuah santan pedas mom 'k2' yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!