Anda sedang mencari inspirasi iga sapi masak kecap pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal iga sapi masak kecap pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari iga sapi masak kecap pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan iga sapi masak kecap pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Iris tipis bawang merah, bawang putih Resep Pindang Tulang Iga Sapi Palembang, Kuah Segar. Kamu bisa memasaknya menjadi iga bakar pedas. Dijamin bakal bikin ketagihan, karena bumbunya Masak iga dan bumbunya hingga air sedikit menyusut.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat iga sapi masak kecap pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Iga sapi masak kecap pedas memakai 19 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Iga sapi masak kecap pedas:
- Gunakan 1 kg iga sapi
- Siapkan 1 buah bawang bombay
- Sediakan 1 buah jeruk limo
- Ambil Secukupnya kecap manis
- Gunakan 2 btg sereh (geprek)
- Ambil 4 lbr daun salam
- Sediakan 7 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 ruas jari jempol lengkuas (haluskan)
- Siapkan Secukupnya jahe (geprek)
- Ambil 1 bks lada bubuk
- Ambil Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya garam & kaldu jamur
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 7 siung bamer
- Siapkan 2 siung baput
- Gunakan 9 buah cabe rawit merah
- Ambil 3 btr kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan Secukupnya kunyit
Cara menyiapkan Iga sapi masak kecap pedas:
- Cuci bersih iga sapi, rebus sampai mendidih angkat buang airnya. Masukan iga sapi ke panci presto beri air sampai iga terendam dengan air lalu presto 30menit dari berdesis (gausah kelamaan sampe empuk iganya nanti dimasak dengan bumbu biar ga copot tulangnya 😆)
- Goreng hingga layu bumbu halus lalu blender/ulek bumbu halus juga lengkuas dihaluskan. Tumis bumbu halus hingga harum cemplung juga d.salam d.jeruk & sereh. Tuang air beri kecap manis garam lada bubuk & kaldu jamur
- Masukan iga sapi masak sampai daging empuk & kuah menyusut. Setelah daging empuk kuah menyusut masukan bawang bombay juga perasan jeruk limo. Angkat & siap disajikan selagi panas lebih nikmeeeeeh hahaha
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat iga sapi masak kecap pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
