Bunda sedang mencari inspirasi nasi uduk bakar jeroan sapi pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi uduk bakar jeroan sapi pedas yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi uduk bakar jeroan sapi pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi uduk bakar jeroan sapi pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi uduk bakar jeroan sapi pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Uduk Bakar Jeroan Sapi Pedas menggunakan 29 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi Uduk Bakar Jeroan Sapi Pedas:
- Gunakan 2 cup beras (cup bawaan magic com)
- Gunakan 100 ml santan
- Gunakan 500 ml air
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 lembar daun pandan (saya skip)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang serai
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan Jeroan Sapi Pedas :
- Ambil 250 gr jeroan sapi
- Ambil 80 ml santan
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang serai
- Ambil 8 buah mata pete (saya skip)
- Siapkan Segenggam daun kemangi
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Ambil Bumbu halus jeroan sapi pedas
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 3 buah cabe merah besar
- Gunakan 10 buah cabe rawit merah
- Sediakan 1 ruas kunyit, kupas
- Ambil 1 ruas kencur, kupas
- Siapkan 1/2 potong terasi bakar
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Ambil Daun pisang
- Siapkan Lidi untuk semat
Cara membuat Nasi Uduk Bakar Jeroan Sapi Pedas:
- Cuci beras sampai bersih, masukkan ke megic com, tambahkan santan, garam, air, daun salam, daun, serai jeruk, daun pandan ketumbar bubuk. Masak sampai matang sesuai instruksi di magic com. Jika sudah matang (bunyi klik) buka magic com aduk-aduk lalu ambil semua daun salam daun jeruk daun pandan, dan serai. Tutup kembali, hasilnya nasi akan pulen.
- Rebus jeroan sapi, goreng sebentar, iris tipis kecil-kecil. Sisihkan. Siapkan bumbu halus dan pelengkap.
- Tumis bumbu halus sampai harum dan matang tambahkan santan, masuk kan irisan jeroan sapi tambahkan gula dan garam masak sampai bumbu meresap, tambahkan petai (jika pakai) masak sampai petai layu.
- Ambil satu lembar daun pisang, beri 1 centong nasi uduk taruh tumis jeroan sapi dan daun kemangi diatasnya, gulung daun nya, sematkan dengan lidi di kedua ujungnya.
- Panggang bolak-balik diatas teflon hingga bungkus daun pisangnya kering, lebih baik ditutup supaya matangnya merata. Sajikan selagi hangat 🤗😘
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi Uduk Bakar Jeroan Sapi Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
