Mom sedang mencari inspirasi sambal ati sapi spesial hut 75 tahun ri ❤️pedas bikin kangen indonesia yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal ati sapi spesial hut 75 tahun ri ❤️pedas bikin kangen indonesia yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal ati sapi spesial hut 75 tahun ri ❤️pedas bikin kangen indonesia, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambal ati sapi spesial hut 75 tahun ri ❤️pedas bikin kangen indonesia yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Hidangan lezat ini memang sangat akrab dijadikan sebagai menu istimewa dalam berbagai acara spesial. kelezatan hati sapi yang juga sangat bergizi ini, semakin membuat menu ini. Sambal goreng ati sapi tahu kentang. foto: Instagram/@logamjawa. Tambahkan sedikit air agar bumbu meresap lebih baik. f.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambal ati sapi spesial hut 75 tahun ri ❤️pedas bikin kangen indonesia sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sambal ati sapi spesial HUT 75 tahun RI ❤️pedas bikin kangen Indonesia memakai 19 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal ati sapi spesial HUT 75 tahun RI ❤️pedas bikin kangen Indonesia:
- Sediakan 500 gr hati sapi
- Sediakan 10 buah jantung ayam
- Siapkan 6 buah ampela ayam
- Ambil Bumbu tumis
- Sediakan 1 batang serai uk. besar
- Ambil 3 cm lengkuas, geprek
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 50 ml minyak untuk menumis
- Siapkan 3 sdm air asam jawa
- Ambil secukupnya garam, gula pasir, merica, kaldu jamur
- Sediakan 100 ml fiber creme cair (2 sdm fiber creme+100 ml air panas)
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 150 gr cabai merah besar campur red finger chili (atau cabe keriting kalau di Indonesia)
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Ambil 3 butir kemiri
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar, sangrai
- Sediakan 2 ruas jahe
- Sediakan 50 ml minyak
Langkah-langkah membuat Sambal ati sapi spesial HUT 75 tahun RI ❤️pedas bikin kangen Indonesia:
- Jantung ayam: saya bersihkan dari minyak2 yg menempel dan saya potong bagian atas jantung yg ada pembuluh darahnya yg seperti tube panjang, lalu saya cuci di bawah air mengalir lalu saya tiriskan. (Saya kurang tahu cara terbaik membersihkan jantung ayam, cm saya bersihkan sekiranya bagian2 yg "layak untuk dimakan" hahaha)
- Ampela ayam: saya bersihkan dari minyak2, kasih garam sekitar 2-3 sdm, lalu saya gosok2 semua permukaan ampela lalu saya cuci di bawah air mengalir, lalu saya tiriskan
- Ati sapi: Tusuk2 ati sapi dengan garpu lalu tuang cuka, remas2 sampai darahnya keluar juga, lalu bersihkan di air mengalir, tiriskan (ini juga dari resep teh Indri kayak gini, jd saya ikutin aja)
- Siapkan panci yg agak besar, saya sekitar 20 cm dengan volume 2 liter lebih. Tuang 1 liter air, lalu didihkan, setelah mendidih, masukkan ati sapi, jantung dan ampela ayam
- Rebus di air mendidih selama 10 menit, buang airnya, lalu rebus lagi dengan air mendidih yg baru selama 30 menit. angkat dan potong2 ati sapi dan ampela ayam, sisihkan. (jantung ayam tidak saya potong)
- Selagi direbus, kita siapkan bahan2 bumbu halus
- Semua bumbu halus diblender termasuk minyaknya
- Tuang minyak baru ke wajan lalu biarkan sampai panas baru tuang bumbu halus bersama dengan lengkuas, daun jeruk dan serai. Aduk sekitar 10 menit dengan api sedang,
- Kalau saya, sekalian bersihin wadah bumbu halus dengan air panas lalu masukkin asam jawa, setelah itu aduk2 (sayang bumbu hahaha). Setelah larut, masukkan air asam jawa ke wajan aduk rata baru masukkan air fiber creme dan gula, garam, merica, kaldu jamur. Aduk rata
- Masukkan ati sapi, jantung dan ampela ayam yg sudah kita potong2 tadi, aduk rata sampai terbalur semua dengan bumbu. aduk sampai mendidih lagi baru matikan api.
- Cicipi rasa, baru sajikan deh sama nasi panas. wajib banget deh klo makan ini sama nasi
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal ati sapi spesial hut 75 tahun ri ❤️pedas bikin kangen indonesia yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
