Anda sedang mencari inspirasi lapis daging sapi (pedas) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lapis daging sapi (pedas) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Selalu sehat dan bahagia saudaraku Masak yuk, resep andalan omah lira saat kehabisan ide bikin lauk. Rasanya yang manis dan dipadukan dengan nasi hangat menjadi sangat pas. Hidangan asal Jawa Timur ini, tepatnya Surabaya, memiliki kombinasi rasa manis dari kecap dan lapisan telur yang gurih sehingga bikin ketagihan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lapis daging sapi (pedas), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lapis daging sapi (pedas) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lapis daging sapi (pedas) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Lapis daging sapi (pedas) menggunakan 21 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lapis daging sapi (pedas):
- Ambil 500 gr daging sapi tanpa lemak
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 17 cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan 2 cm jahe
- Ambil 2 cm kunyit
- Siapkan 3 btr kemiri
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1/4 sdt jinten bubuk
- Siapkan Bumbu cemplung
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 1 btg serai
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 cm kayu manis
- Gunakan 5 sdm kecap manis (sesuai selera)
- Gunakan 700 ml air (sesuaikan)
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk (optional)
Cara membuat Lapis daging sapi (pedas):
- Iris pipih daging sapi mengikuti serat
- Campurkan bumbu halus dan daging menjadi 1
- Panaskan Minyak sedikit, tumis daging sampai berubah warna
- Tambahkan air
- Masukkan bumbu cemplung dan kecap
- Masak hingga daging empuk (tambahkan air jika masih kurang empuk)
- Tunggu hingga air berkurang,tambahkan gula, kaldu bubuk dan garam, koreksi rasa kemudian aduk kembali hingga rata
- Lapis daging sapi pedas siap disajikan. Jangan lupa direcook ya 😊
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lapis daging sapi (pedas) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
