Anda sedang mencari ide tumis paru sapi pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis paru sapi pedas yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Di video ini Srik memasak Paru sapi dengan sambal pedas. Bosan dengan masakan olahan sapi yang itu-itu saja? Coba deh TUMIS SAPI KECAP PEDAS!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis paru sapi pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tumis paru sapi pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tumis paru sapi pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tumis Paru Sapi Pedas memakai 13 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tumis Paru Sapi Pedas:
- Siapkan 1 kg paru sapi
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang sereh (geprek)
- Ambil 2 ruas jari kunyit
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas
- Gunakan 2 ruas jari jahe
- Ambil Bumbu Tumis :
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Gunakan 10 biji cabe hijau keriting
- Sediakan 10 biji cabe merah keriting
- Sediakan 7 lembar daun jeruk
- Ambil 2 ruas jari jahe
Langkah-langkah membuat Tumis Paru Sapi Pedas:
- Rebus paru sebentar saja untuk menghilangkan darah2 yang masih tersisa. Kemudian potong kecil2 sesuai selera, lalu rebus lagi dengan daun salam, sereh, kunyit, jahe dan lengkuas sampai matang.
- Iris bawang merah, bawang putih, cabai dan daun jeruk, sisihkan. Panaskan agak banyak minyak di wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu, masukkan jahe yang sudah digeprek. Masukkan juga paru yang sudah direbus. Aduk2 bersama bawang sampai terlihat agak coklat.
- Tambahkan 1 gelas air dan irisan daun jeruk. Beri gula,garam dan kaldu bubuk. Cek rasa. Masak sampai semua bumbu meresap. Sajikan selagi hangat
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tumis Paru Sapi Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
