Sedang mencari ide daging sapi lada hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging sapi lada hitam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging sapi lada hitam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan daging sapi lada hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Resep yang sederhana dan mudah, tapi Insyaa Allah rasa tidak kalah dengan masakan restaurant 😊. Aroma lada hitam yang pedas dan rasanya yang hangat membuat perut keroncongan dan lidah bergoyang. Selain itu penggunaan lada hitam juga terbilang cukup unik, karena masakan negeri Tiongkok sendiri tidak yang selalu lazim memakai rempah yang satu ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan daging sapi lada hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Daging sapi lada hitam menggunakan 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Daging sapi lada hitam:
- Siapkan 1/4 kg daging sapi
- Siapkan 3 siung Bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih geprek
- Sediakan 1 siung bawang bombai
- Sediakan 10 gram merica/lada putih/hitam
- Ambil 10 gram jahe
- Ambil 50 gram tomat
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 50 ml kecap manis
- Ambil 10 gram cabai kriting (sesuai selera)
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 5 gram daun bawang
- Sediakan 5 gram garam
- Gunakan 2 gram Tepung maizena
- Siapkan 1/2 sachet maako sapi
- Siapkan 250 ml air putih (kurangi jika ingin tidak terlalu cair)
- Gunakan 15 gram saus tomat/cabai
Cara membuat Daging sapi lada hitam:
- Potong daging bentuk dadu atau irisan, lalu taburi dengan garam dan merica dan jeruk nipis diamkan selama 15 menit sampai bumbu meresap
- Potong* bahan bumbu yang di gunakan. Kemudian tumis bawang merah, putih, bawang bombay, cabai jahe dan daun salam. Kemudian taburi garam dan masak daging sapi hingga kecoklatan
- Masukan air kemudian masak lalu berikan masako sapi aduk hingga merata. Masak 5 menit kemudian berikan merica, tomat, daun bawang dan kecap manis dan saus lalu. Tuang tepung maizena yg sudah di larutkan dengan air terlebih dahulu. Masak hingga matang. Daging sapi lada hitam siap disajikan.
- Mohon maaf bilambanyak kekurangan 🙏terima kasih
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan daging sapi lada hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
