Mom sedang mencari panduan rendang daging (resep nyokap) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging (resep nyokap) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging (resep nyokap), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang daging (resep nyokap) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Sudah waktunya kamu yang muda-muda ini untuk melestarikan warisan kuliner yang satu ini. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Orang sini menyebutnya "Rendang, Indonesian Curry".
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang daging (resep nyokap) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Daging (resep nyokap) memakai 22 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Daging (resep nyokap):
- Siapkan 500 gr daging sapi
- Ambil 4 butir telur rebus
- Sediakan 300 ml santan cair
- Siapkan 500 ml santan kental
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 blok kaldu sapi
- Ambil sejumput garam
- Gunakan 1 sdt gula
- Gunakan Bumbu Halus:
- Gunakan Cabai merah keriting (sesuai dengan selera pedas masing-masing)
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 1 batang serai, ambil putihnya
- Sediakan 1 cm lengkuas, geprek
- Gunakan 1 cm kunyit
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1 cm jahe
- Gunakan 1/2 sdt asam jawa
- Ambil 1 sdt gula jawa
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
- Sediakan secukupnya air
Cara membuat Rendang Daging (resep nyokap):
- Haluskan semua bumbu halus
- Panaskan minyak goreng, goreng bumbu halus, daun salam, dan daun jeruk, aduk sampai harum
- Masukkan daging, dan aduk hingga bumbu tercampur rata
- Masukkan santan cair dan lengkuas, aduk terus sampai mengental (gunakan api sedang). Jangan berhenti mengaduk sebelum mengental
- Masukkan santan kental, kaldu sapi, garam, dan gula. Aduk lagi hingga kembali mengental
- Masukkan telur rebus, dan aduk hingga bumbu tercampur pada telur
- Sajikan dengan taburan bawang goreng dan daun sup
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Daging (resep nyokap) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
