Bunda sedang mencari ide rendang daging sapi ala2 resep ibu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi ala2 resep ibu yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Yuk kita buat rendang ala Ibu Koes.resepnya mungkin berbeda dari yang lain, tapi sangat mudah membuatnya dan lezattt. Siapa yang tak suka dengan masakan nusantara yang satu ini? Sudah waktunya kamu yang muda-muda ini untuk melestarikan warisan kuliner yang satu ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi ala2 resep ibu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang daging sapi ala2 resep ibu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang daging sapi ala2 resep ibu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang daging sapi ala2 resep ibu memakai 23 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang daging sapi ala2 resep ibu:
- Ambil 500 grm daging sapi
- Ambil 300 ml santan kental
- Gunakan 5 sdm minyak goreng
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya air
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 1 sachet kaldu jamur bubuk (sapi)
- Ambil 2 batang serai (ambil putihnya)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan Sedikit kayu manis
- Ambil 1 ruas lengkuas (geprek)
- Ambil Bumbu yg di haluskan :
- Siapkan 8 biji cabai merah besar
- Sediakan 5 biji cabai rawit orange (optional kalo suka pedas)
- Ambil 7 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar butiran
- Sediakan 1 sdm merica butiran
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan Sedikit pala
Langkah-langkah menyiapkan Rendang daging sapi ala2 resep ibu:
- Cuci bersih semua bahan. Rebus daging sekitar 45 menit, lalu potong2 sesuai selera.
- Haluskan bumbu halus lalu tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, kayu manis, serai geprek dan lengkuas geprek sampai harum. Setelah harum dan warna sdh berubah masukkan santan.
- Tunggu santan sampai mendidih lalu masukkan daging, masukkan jg garam, gula pasir dan kaldu jamur bubuk. Setelah santan agak menyusut cek rasa sambil sesekali di aduk, tunggu sampai santan menyusut dan angkat.. taburi dgn bawang goreng jika punya stok. Sajikan…
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang daging sapi ala2 resep ibu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
