Lagi mencari ide abon sapi homemade yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal abon sapi homemade yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Video kali ini Bunda akan berbagi resep bikin Abon sapi enak dan gampang. Nonton videonya sampai selesai habis itu dijamin. Resep 'abon sapi homemade' paling teruji.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari abon sapi homemade, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan abon sapi homemade yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan abon sapi homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Abon sapi homemade menggunakan 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Abon sapi homemade:
- Sediakan 250 gr daging sapi
- Ambil Secukupnya air / kaldu
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Siapkan 1 btg sereh
- Gunakan 2 saset santan instan (130 ml)
- Gunakan 30-50 gr gula merah, sisir halus
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 bh bawang merah
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas lengkuas
Langkah-langkah menyiapkan Abon sapi homemade:
- Rebus daging sapi dengan secukupnya air, masukkan juga sereh dan daun salam. Rebus hingga daging empuk, tiriskan.
- Suir- suir daging, kemudian gepuk atau tumbuk hingga gepeng
- Kemudian Suir - suir kembali menjadi tekstur yang lebih halus, sisihkan
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk, tambahkan air atau kaldu dan gula merah. Masukkan suwiran daging, aduk rata
- Tambahkan santan dan garam, masak hingga kuah hampir asat, sesekai diaduk ya. Tes rasa.
- Ketika airnya mulai kering, kecilkan api kompor, aduk atau oseng terus hingga kering dan terasa ringan. Ini saya pindahkan kewajan yang lebih besar supaya gampang mengaduknya. Durasi ngongseng hingga sudah benar-benar kering sekitar 1 jam.. pegel juga 😂. Setelah api kompor dimatikan, aduk terus hingga uap panasnya hilang
- Karena saya mau yang teksturnya lebih halus jadi setelah abon dingin, saya haluskan kedalam chopper. Siap disajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat abon sapi homemade yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
