Bunda sedang mencari panduan daging sapi bumbu teriyaki yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal daging sapi bumbu teriyaki yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Mari kita simak bersama resepnya berikut ini! Saus teriyaki merupakan salah satu bumbu masakan yang berasal dari negeri matahari terbit, Jepang. Jika Anda gemar memasak dengan bumbu teriyaki, pastinya Anda wajib menyediakan saus ini di rumah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging sapi bumbu teriyaki, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan daging sapi bumbu teriyaki enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah daging sapi bumbu teriyaki yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Daging sapi bumbu teriyaki menggunakan 27 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Daging sapi bumbu teriyaki:
- Siapkan 400 gr daging sapi
- Gunakan 2 bh tomat hijau dan merah kecil
- Gunakan 2 bh cabe hijau besar
- Ambil sedikit bawang goreng untuk taburan
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Siapkan secukupnya minyak goreng
- Siapkan 15 sdm air
- Ambil bumbu marinasi
- Ambil 2 sdm saos tiram (saori)
- Gunakan 3 sdm saos teriyaki (saori)
- Siapkan 1 sdm lada bubuk
- Ambil 2 sdm kaldu sapi
- Siapkan bumbu halus
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Ambil 1 bh kemiri
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar
- Ambil 1 batang sereh
- Ambil 1/2 ruas kunyit
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Ambil bahan lainnya
- Gunakan 2 sdm saos tiram (saori)
- Siapkan 3 sdm saos teriyaki (saori)
- Siapkan 2 sdm kecap asin
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm saos sambal
Langkah-langkah membuat Daging sapi bumbu teriyaki:
- Cuci bersih daging sapi terlebih dahulu biar gak dekil ya. Hilangkan putih2nya atau gajih namanya buat yg baru olah daging sapi (kaya saya).
- Jika sudah dicuci lalu direbus dengan cara yg sama seperti cara rebus daging pada resep "Tongseng daging kambing tanpa santan". - (lihat resep)
- Jika sudah empuk atau air sdh mulai menyusut matikan kompor lalu tiriskan dahulu dagingnya. Potong2 kecil dagingnya gak ada aturan harus dadu atau panjang terserah ya bentuknya gak beraturan pun jg gpp. ☺️
- Marinasi daging yg sudah dipotong2 dgn tambahkan saos tiram, saos teriyaki dan lada bubuk, serta kaldu sapi atau air rebusan daging td. Aduk rata diamkan semalaman di kulkas.
- Blender semua bumbu halus lalu tumis bumbu, masukkan daun salam dan daun jeruk kemudian tumis sampai harum dan tanek ya.
- Jika sudah tanek masukkan daging yg sdh dimarinasi, aduk rata dgn bumbunya. Tambahkan saos tiram, saos teriyaki, kecap asin, kecap manis, saos sambal. Aduk rata kembali. Tambahkan air. Masak hingga airnya agak menyusut sedikit ya. jgn sampai habis bgt airnya biar ada basah2nya gitu.
- Koreksi rasa jika dirasa sdh pas. Matikan kompor dan sajikan bersama dgn keluarga 😁.
- Oia ini sama sekali gak pakai garam, gula dan penyedap rasa krn pas dicek rasanya udh pas bgt menurut aku rasanya ada asin, manis, dan gurih. Jd buat kalian sebelum tambahin garam sebaiknya dicoba dulu yaa. Oke itu aja resepnya mudah bukan? (kaya bu sisca). 😄
- Selamat mencoba dirumah 😉.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat daging sapi bumbu teriyaki yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
