Bunda sedang mencari ide saksang sapi ala chef turnip yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal saksang sapi ala chef turnip yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari saksang sapi ala chef turnip, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan saksang sapi ala chef turnip yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat saksang sapi ala chef turnip yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Saksang Sapi Ala Chef Turnip menggunakan 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Saksang Sapi Ala Chef Turnip:
- Ambil 1 kg daging sapi
- Sediakan 1,5 liter air
- Siapkan 1 sendok teh garam
- Ambil 1/2 sendok teh merica bubuk
- Sediakan 1 sendok teh kaldu bubuk rasa sapi
- Gunakan 2 sendok makan minyak goreng
- Siapkan Bahan bumbu halus
- Gunakan 1 sendok makan andaliman
- Ambil 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 ibu jari jahe
- Ambil 1/2 ibu jari kunyit
- Ambil 8 buah cabai merah keriting
- Gunakan 1 batang serai
Cara menyiapkan Saksang Sapi Ala Chef Turnip:
- Siapkan daging sapi, potong-potong sesuai selera, cuci bersih, kemudian rebus dengan 1,5 liter air tambahkan garam dan merica, rebus sampai daging empuk.
- Setelah empuk angkat, bilas dengan air agar lemak nya hilang, kemudian rendam dengan 2 gelas air kira-kira 10 menitan,sisihkan di suhu ruang.
- Kemudian siapkan bahan bumbu halus, belender semua bahan sampai halus, untuk serai bisa juga di memarkan jika suka, saya belender serai bersama bubum yang lain agar rasanya lebih terasa. sebelum di blender serai di iris-iris terlebih dahulu agar mudah halus.
- Kemudian panaskam 2 sendok makan minyak, lalu tumis bumbu halus sampai harum dan bau langu nya hilang, kemudian masukan air rendamam daging. Aduk rata, lalu masukan daging yang sudah di rebus, aduk rata, masak sampai kuah menyusut dan meresap kedalam daging.
- Koreksi rasa, bisa di tambah garam dan merica jika perlu, setelah di rasa cukup matikan api, taruh dalam wadah dan sajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan saksang sapi ala chef turnip yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
