Bunda sedang mencari inspirasi daging sapi lada hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal daging sapi lada hitam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep yang sederhana dan mudah, tapi Insyaa Allah rasa tidak kalah dengan masakan restaurant 😊. Aroma lada hitam yang pedas dan rasanya yang hangat membuat perut keroncongan dan lidah bergoyang. Selain itu penggunaan lada hitam juga terbilang cukup unik, karena masakan negeri Tiongkok sendiri tidak yang selalu lazim memakai rempah yang satu ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging sapi lada hitam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan daging sapi lada hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan daging sapi lada hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Daging sapi lada hitam menggunakan 16 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Daging sapi lada hitam:
- Gunakan 250 g daging sapi
- Ambil Marinasi :
- Ambil 2 sdm saori saos tiram
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdt lada hitam bubuk
- Ambil Bumbu tumis :
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 siung bawang bombay
- Sediakan 1 cabai merah besar
- Gunakan 1/2 paprika
- Siapkan 1 sdm saori saos tiram
- Sediakan 1/2 sdt lada hitam bubuk
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula
- Siapkan Air (secukupnya)
Cara membuat Daging sapi lada hitam:
- Rebus daging sampe agak empuk
- Potong daging tipis-tipis kemudian campur dg saos tiram, lada hitam bubuk dan kecap manis (marinasi) aduk hingga rata, masukkan kulkas (+- 1jam)
- Potong2 paprika, bawang bombay & cabai merah, iris tipis bawang putih kemudian tumis hingga harum
- Masukkan daging yang sudah d marinasi ke dalam tumisan, aduk-aduk hingga rata,
- Tambahkan saos tiram, lada hitam bubuk, garam, gula dan kecap manis
- Beri sedikit air agar daging lebih empuk (opsional)
- Koreksi rasa dan tunggu hingga air menyusut
- Daging sapi lada hitam siap dihidangkan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat daging sapi lada hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
