Lagi mencari ide daging sapi sambel goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal daging sapi sambel goreng yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging sapi sambel goreng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan daging sapi sambel goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah daging sapi sambel goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Daging Sapi Sambel Goreng menggunakan 11 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Daging Sapi Sambel Goreng:
- Ambil 400 gr daging sapi campur tetelan
- Siapkan 8 btr bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 15 bh cabe merah
- Siapkan 8 bh cabe rawit
- Ambil 1 bh tomat
- Gunakan 1 sachet terasi
- Siapkan Laos setengah jempol di geprek, daun salam kurleb 5 lbr
- Ambil 1 bh serai, geprek lalu di bundel
- Gunakan sesuai selera Kecap manis (saya pake A*C) dikira2 aja atau
- Siapkan 1 sdm Garam, kaldu bubuk rasa sapi, gula pasir
Langkah-langkah menyiapkan Daging Sapi Sambel Goreng:
- Cuci daging lalu potong2
- Rebus sebentar bumbu2 bawang merah, bawang putih, cabe merah, rawit dan tomat. Lalu blender sebentar jangan halus2
- Tumis terasi, sampe wangi. Masukkan bumbu yg dihaluskan. Aduk2 terus lalu masukkan daging. Aduk lagi sampe air agak susut. Lalu masukkan air lumayan banyak untuk 2 jam proses masaknya.
- Masukkan laos salam serai. Bisa di percepat dengan presto. Karena saya kurang sreg pake metode2 masak daging bun
- Aduk sesekali. Masak dengan api besar untuk 1 jam pertama. Selanjutnya api sedang.
- Masukkan garam, gula, kaldu bubuk rasa sapi. Sesekali aduk. Kisaran 20 menit menuju matang, kecilkan api. Jadi terakhir2 pake api keciiil banget biar kaldu sapi keluar dan ga gosong. Masak sampe tanak biar ga mudah basi
- Tes rasa. Sesuaikan lidah masing2 ya. Klo sudah matang dan empuk, sajikan di mangkuk atau piring. Selamat mencoba bunda❤
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Daging Sapi Sambel Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
