Pentol Bakso Sapi Nyakrek
Pentol Bakso Sapi Nyakrek

Lagi mencari ide pentol bakso sapi nyakrek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pentol bakso sapi nyakrek yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pentol bakso sapi nyakrek, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pentol bakso sapi nyakrek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pentol bakso sapi nyakrek sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pentol Bakso Sapi Nyakrek menggunakan 17 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pentol Bakso Sapi Nyakrek:
  1. Gunakan Bahan Pentol Bakso
  2. Siapkan 250 gr daging sapi (pisahkan lemak dan uratnya ya)
  3. Sediakan 100 gram es batu kecil2 (sekitar dua genggaman)
  4. Siapkan 2 sdm munjung tepung tapioka
  5. Siapkan 4-5 siung bawang putih (haluskan)
  6. Ambil 1/2 sdm garam
  7. Gunakan 1/2-1 sdm kaldu sapi bubuk (saya pakai masako sapi)
  8. Siapkan 1/4 sdt merica
  9. Siapkan 1/4 sdt baking powder
  10. Ambil Secukupnya air unt merebus
  11. Ambil Bahan Isian - Daging Cincang Mercon
  12. Ambil secukupnya daging(saya pakai daging yg ada urat2nya)
  13. Sediakan 1 siung bawang putih
  14. Gunakan secukupnya cabe rawit merah (saya pakai 15 biji kurang pedes)
  15. Sediakan secukupnya gula, garam, dan merica
  16. Siapkan secukupnya minyak untuk menumis
  17. Gunakan secukupnya air
Langkah-langkah menyiapkan Pentol Bakso Sapi Nyakrek:
  1. Potong kecil2 daging sapinya, masukkan ke dalam chopper. tuang es batunyaa.
  2. Kemudian giling. gilingnya per 15 detik ya jgn terus2an. biar mesin ada jedanyaa dan tekstur kenyal bisa didapat
  3. Setelah setengah halus, masukkan bawang putih halus, garam, kaldu bubuk, merica, tepung tapioka, dan baking powder nya. giling sampai halus.
  4. Didihkan air dalam panci untuk merebus pentol basonya. setelah mendidih matikan api.
  5. Cetak adonan baso tadi, masukkan ke dalam panci yg berisi air mendidih. setelah semua bakso tercetak. nyalakan kompor. kalau pentol sudah mengambang, langsung tiriskan dan masukkan ke dalam baskom berisi air es agar proses pematangan tidak berlanjut.
  6. Setelah pentol dingin tiriskan dan angin anginkan supaya pentol kesat dan tidak basah. bisa langsung dimasak atau difrozen taruh wadah tertutup.
  7. Isian daging Cincang Mercon: Giling kasar daging menggunakan chopper
  8. Uleg bawang putih dan cabe rawit. kemudian tumis sampai harum
  9. Masukkan daging gilingnya. aduk rata. kasih air sedikit, tambahkan garam gula merica. tes rasa. tunggu sampai nyusut airnya
  10. Kalau ingin difrozen pastikan isiannya dimasak sampai kesat. kuah atau air nya bener2 menyusut. ini juga agar lebih mudah pas dicetak ke dalam adonan basonya.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pentol Bakso Sapi Nyakrek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!