Bunda sedang mencari inspirasi sate daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate daging sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate daging sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sate daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sate daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sate Daging Sapi memakai 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sate Daging Sapi:
- Sediakan 1 kg daging sapi, potong tipis2 agar cepat empuk dan matang
- Sediakan 1 sdm nanas parut
- Ambil Tusukan sate
- Siapkan Bumbu halus marinasi:
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 6 btr bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdm munjung gula merah
- Sediakan 0,5 sdt kaldu sapi (boleh skip)
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Sediakan Bumbu olesan:
- Ambil 150 ml kecap manis
- Sediakan 0,25 sdt garam
- Ambil 0,5 sdt gula pasir
- Siapkan 0,5 sdt bawang putih bubuk
- Gunakan 1 sdm minyak kelapa, bisa diganti margarin atau minyak sayur
Cara menyiapkan Sate Daging Sapi:
- Haluskan semua bahan bumbu halus, lalu campur dengan nanas parut.
- Dalam mangkuk, campur daging sapi yang telah dipotong dengan bumbu halus, aduk rata sambil diremas2 agar meresap.
- Tusuk daging dengan tusukan sate sampai semua daging habis.
- Campur semua bahan olesan. Aduk rata, sisihkan.
- Panaskan panggangan sate atau wajan grill, atau tungku arang(jika pakai arang).
- Panggang sate sambil dibalik sesekali agar tidak gosong, jangan lupa olesi dengan bumbu olesan saat membalik agar bumbu meresap. Lakukan sampai semua sate matang. Angkat. Siap dihidangkan.
- Note: jika menggunakan margarin sebaiknya dilelehkan dulu agar lebih mudah bercampur dengan bumbu olesan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sate Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
