Sedang mencari inspirasi daging sapi lada hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal daging sapi lada hitam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep yang sederhana dan mudah, tapi Insyaa Allah rasa tidak kalah dengan masakan restaurant 😊. Aroma lada hitam yang pedas dan rasanya yang hangat membuat perut keroncongan dan lidah bergoyang. Selain itu penggunaan lada hitam juga terbilang cukup unik, karena masakan negeri Tiongkok sendiri tidak yang selalu lazim memakai rempah yang satu ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging sapi lada hitam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan daging sapi lada hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat daging sapi lada hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Daging Sapi Lada Hitam memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Daging Sapi Lada Hitam:
- Gunakan 250 gram daging sapi, potong agak tipis
- Siapkan 1/2 buah bawang bombang (potong tipis)
- Gunakan 3 siung bawang putih (haluskan)
- Sediakan 1 buah tomat hijau, belah 4, buang bijinya
- Gunakan 4 buah cabe rawit besar, belah dua, buang bijinya
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Ambil 1/2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdt saus tiram
- Gunakan 1 sdt lada hitam
- Sediakan 1/2 sdt tepung maizena, larutkan dg 2 sdm air
- Ambil 3 sdm margarin
- Sediakan 200 ml air (secukupnya)
- Sediakan Bahan pelengkap
- Siapkan 1/4 wortel, potong korek api, rebus
- Sediakan 1 buah kentang, potong enam bagian, goreng
- Gunakan 1/2 buah timun, potong2
- Sediakan 2 lembar daun selada
Langkah-langkah membuat Daging Sapi Lada Hitam:
- Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum
- Masukkan daging, tumis hingga agak berminyak
- Tambahkan bawang bombai, garam, kecap manis, lada hitam dan saus tiram. Masak sebentar
- Tambahkan air. Masak hingga daging empuk. Lalu masukkan cabe rawit dan tomat
- Tambahkan larutan tepung maizena. Masak hingga agak kental. Koreksi rasa
- Sajikan dengan bahan pelengkap
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan daging sapi lada hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
