Mom sedang mencari ide rendang daging sapi kentang baby yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi kentang baby yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi kentang baby, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang daging sapi kentang baby yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Saat memasak rendang bunda bisa juga di tambahkan kentang beberapa potong. Rebus hingga kuah santan tampak berminyak. Bagian ini merupakan bagian paha belakang.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang daging sapi kentang baby yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang daging sapi kentang baby menggunakan 27 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang daging sapi kentang baby:
- Siapkan 2 kg Daging sapi khas dalam
- Siapkan 1 kg Kentang baby
- Sediakan Kelapa 5 buah ambil santan kental
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 300 gram Bawang merah
- Siapkan 50 gram Bawang putih
- Ambil 6 batang Sereh
- Siapkan 1 ons Lengkuas
- Ambil 3 ruas jari Kunyit
- Gunakan 3 ruas jari Jahe
- Siapkan Merica butir 1 sdt
- Gunakan 3 sdm Ketumbar sangrai
- Ambil 50 gram Kemiri sangrai
- Siapkan 1/2 butir Kelapa sangrai
- Gunakan 2 bgks Bumbu rendang Indofood
- Siapkan 1 butir Pala
- Ambil 250 gram Cabe merah kriting
- Gunakan Bumbu tambahan
- Siapkan 6 lembar Daun salam
- Gunakan 8 lembar Daun jeruk
- Gunakan 4 butir Kapulaga
- Sediakan 5 cm Kayu manis
- Gunakan 4 butir Cengkeh
- Ambil Bunga Lawang 4 butir
- Sediakan secukupnya Air asam Jawa
- Gunakan secukupnya Garam
Langkah-langkah menyiapkan Rendang daging sapi kentang baby:
- Potong2 daging sapi sesuai selera,cuci bersih sisihkan.
- Kentang baby sebelumnya di rendam air selamalaman agar tanah hilang semua lalu sikat supaya kentang benar2 bersih lalu sisihkan.
- Haluskan smua bumbu halus seperti diatas lalu sisihkan.
- Tumis bumbu halus berserta bumbu tambahan sampai wangi lalu masukkan potongan daging yang sudah di cuci bersih masak hingga berubah warna lalu masukkan santan sedikit demi sedikit aduk rata sampai asat sebaiknya menggunakan wajan yang agak besar supaya mudah memasaknya dan tidak tumpah2.setelah daging matang kurang dari waktu 1,5 jam masukkan kentang baby aduk rata hingga matang.jangan lupa koreksi rasa jika sudah asat dan matang rendang siap untuk dimakan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang daging sapi kentang baby yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
