Bunda sedang mencari ide gepuk daging sapi sederhana yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gepuk daging sapi sederhana yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Empal gepuk siap disajikan dengan taburan bawang goreng, sayur asem dan sambal terasi. Pecinta makanan khas Sunda pasti sudah gak asing lagi dengan istilah gepuk. Rasanya yang lezat dinikmati dengan sepiring nasi hangat akan terasa spesial.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gepuk daging sapi sederhana, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gepuk daging sapi sederhana enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gepuk daging sapi sederhana yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gepuk daging sapi sederhana menggunakan 14 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gepuk daging sapi sederhana:
- Ambil 1 kg daging sapi tanpa lemak
- Siapkan 2 batang serai
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 3 batang lengkuas
- Gunakan 1 sendok makan ketumbar
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 bungkus santan kara
- Siapkan sesuai selera Kaldu bubuk rasa sapi
- Sediakan sesuai selera Garam
- Gunakan sesuai selera Gula pasir
- Ambil 250 ml air
Cara menyiapkan Gepuk daging sapi sederhana:
- Cuci bersih daging sapi lalu rebus sampai empuk,. Kira2 30-40 menit lah
- Setelah empuk potong sesuai selera lalu digepuk dengan pemukul daging/ulekan
- Haluskan/blender bawang putih, ketumbar, jahe, serai, kemiri & lengkuas.
- Lalu tumis bumbu halus sampai harus, jangan lupa masukan daun jeruk & daun salam nya ya.
- Setelah bumbu harum,masukan garam,gula & kaldu bubuk rasa sapi, aduk rata. Masukan daging sapi aduk sebentar lalu masukan air.
- Masak sampai air menyusut. Koreksi rasanya ya, kalau kurang gula/garam silakan ditambahkan.
- Lalu goreng daging gepuk & siap disajikan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gepuk daging sapi sederhana yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
