Lagi mencari panduan rendang daging sapi (2 kg) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi (2 kg) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi (2 kg), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang daging sapi (2 kg) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang daging sapi (2 kg) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging Sapi (2 kg) menggunakan 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Daging Sapi (2 kg):
- Sediakan 2 kg daging sapi (pilih yg gak gampang empuk)
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 175 ml minyak goreng untuk menumis bumbu (atau utk blender)
- Siapkan 3500 ml santan dari 3 butir kelapa
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 50 gr cabe merah besar
- Gunakan 75 gr cabe rawit merah
- Ambil 12 butir kemiri sangrai
- Ambil 2 batang sereh ambil putihnya saja
- Siapkan 120 gr bawang merah
- Gunakan 60 gr bawang putih
- Sediakan 3 cm jahe
- Gunakan 3 cm kunyit
- Sediakan 3 cm lengkuas
- Sediakan Secukupnya garam kasar
- Ambil Bumbu Halus Kering
- Siapkan 1 biji pala
- Gunakan 4 buah cengkeh
- Sediakan 4 buah bunga lawang/star anise
- Siapkan 4 butir kapulaga
- Sediakan 1 sdt ketumbar sangrai
- Siapkan 1/2 sdt jinten sangrai
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Daging Sapi (2 kg):
- Haluskan bumbu halus dan bumbu kering.
- Tuang minyak, tumis bumbu hingga matang sempurna. Saya ga pakai minyak lagi karena waktu blender bumbu sudah pakai minyak.
- Masukkan santan, aduk-adek hingga mendidih.
- Masukkan daging sapi yang sudah dipotong-potong. Aduk rata dan tunggu hingga santan kembali mendidih.
- Jika santan sudah mendidih, kecilkan api kompor. Nah di step ini udah boleh dibiarin aja ya, ditengok sesekali aja. Saya mulai kecilin api sekitar maghrib, jam 23.30 udah cakep rendangnya. Jadi sekitar 5-6 jam ya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang daging sapi (2 kg) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!