Anda sedang mencari panduan semur daging sapi empuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur daging sapi empuk yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur daging sapi empuk, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan semur daging sapi empuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan semur daging sapi empuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Semur Daging Sapi Empuk memakai 17 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Semur Daging Sapi Empuk:
- Ambil 1 kg daging sapi cuci bersih dg air mengalir
- Ambil 2 ruas lengkuas iris lalu geprek
- Ambil 2 buah batang serai geprek lalu buat simpul
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 10 butir bakso sapi (tambahan dr saya 😉)
- Sediakan Secukupnya garam dan gula pasir
- Gunakan 1 glondong sedang gula jawa
- Sediakan 3 gelas belimbing air
- Siapkan Secukupnya kecap manis dan kaldu jamur
- Ambil Bumbu uleg :
- Siapkan 1 sdm peres ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Siapkan 6 bawang merah
- Ambil 6 bawang putih
- Sediakan 1 1/2 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 Tomat ukuran sedang
Langkah-langkah menyiapkan Semur Daging Sapi Empuk:
- Buang bagian putih pada daging (lemak) dan iris daging (tipis sedang) berlawan arah dengan tekstur daging. Ini tips saya agar daging ga alot
- Uleg semua bumbu.
- Panaskan minyak goreng di atas wajan lalu tumis semua bumbu uleg. Tambahkan irisan tomat. Tunggu harum dan tomat layu masukan lengkuas serai dan daun salam. Dikolah kaleh bentar kemudian masukan air, masako, gula jawa dan pasir nya
- Tunggu gula jawa meleleh semua,masukan daging sapinya.
- Tambahkan bakso sapi dan kecap manis.Kolah kaleh lagi lalu tutup wajanya.Jangan lupa untuk sering mengkolah kaleh masakan agar matengnya merata. Tp jangan terlalu sering.
- Setelah air tinggal setengah beri garam lalu aduk kembali.
- Cicipi masakannya dan cek tekstur daging sebelum matang
- Setelah air dirasa cukup menguap (sat). Matikan kompor dan semur daging sapi empuk simple siap dihidangkan.
- Note : jika ingin lebih empuk lagi, lebih baik di presto kurleb 20-30 menit😉
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Semur Daging Sapi Empuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
