Sedang mencari panduan daging sapi lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging sapi lada hitam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging sapi lada hitam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan daging sapi lada hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Resep yang sederhana dan mudah, tapi Insyaa Allah rasa tidak kalah dengan masakan restaurant 😊. Aroma lada hitam yang pedas dan rasanya yang hangat membuat perut keroncongan dan lidah bergoyang. Selain itu penggunaan lada hitam juga terbilang cukup unik, karena masakan negeri Tiongkok sendiri tidak yang selalu lazim memakai rempah yang satu ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan daging sapi lada hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Daging Sapi Lada Hitam memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Daging Sapi Lada Hitam:
- Sediakan 250 gr daging has sapi
- Ambil 1/4 potong buah paprika hijau potong dadu
- Gunakan 1/4 potong buah paprika merah potong dadu
- Siapkan 1 buah tomat merah
- Ambil 1 buah bawang mombay potong dadu
- Sediakan 1 sdt tepung maizena
- Siapkan Minyak utk menumis
- Sediakan 100 ml air
- Gunakan Bumbu tumis
- Siapkan 3 butir bawang merah
- Sediakan 3 butir bawang putih
- Gunakan 1 cm ruas jahe geprek
- Gunakan Bumbu untuk rendaman daging
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 2 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdt lada hitam
- Gunakan Garam, Gula, kaldu bubuk (secukupnya)
Langkah-langkah membuat Daging Sapi Lada Hitam:
- Bersihkan daging, potong2 dadu atau memanjang, rendam daging dengan bumbu rendaman +/- 10 menit
- Potong dadu paprika merah, paprika hijau, bawang bombay, tomat dan daun bawang
- Tumis irisan bawang merah, bawang putih dan jahe hingga layu kemudian masukan daging sapi beserta bumbu rendaman, beri sedikit air dan masak hingga empuk (kurang lebih 15 menit)
- Masukan irisan paprika, bawang bombay, tomat dan daun bawang, (test rasa) tambahkan bumbu garam+gula+kaldu bubuk sesuai selera. Masak cukup 5 menit
- Terakhir masukan tepung maizena yg sudah dicampur air untuk mengentalkan. Angkat dan hidangkan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat daging sapi lada hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
