Mom sedang mencari ide daging sapi bumbu kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal daging sapi bumbu kecap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Jika pakai tahu dan tempe, potong juga ya. Siapkan blender atau bisa juga ulekan, masukan semua Bahan B. Gunakan kecepatan tinggi, lumat bahan hingga menjadi.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging sapi bumbu kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan daging sapi bumbu kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat daging sapi bumbu kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Daging Sapi Bumbu Kecap menggunakan 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Daging Sapi Bumbu Kecap:
- Sediakan 1/2 Kg Daging Sapi
- Siapkan 3 Siung Bawang Putih
- Siapkan 5 Siung Bawang Merah
- Gunakan 1 Sdm Kemiri
- Ambil 9 buah Cabai atau sesuai selera
- Gunakan 1 Ruas Kunyit
- Gunakan 1 Batang Terasi atau sesuai selera
- Gunakan secukupnya Gula Merah
- Siapkan 3 Lembar Daun Salam
- Siapkan secukupnya Gula Pasir
- Siapkan 2 Batang serai
- Sediakan secukupnya Merica Bubuk
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan 4 Sdm Kecap Manis atau sesuai selera
- Sediakan secukupnya Air
Cara menyiapkan Daging Sapi Bumbu Kecap:
- Didihkan air, masukkan daging sapi, 1 Sdm garam, 1/2 sdt merica bubuk dan 1 batang serai. Masak selama 1 jam.
- Setelah 1 jam, matikan kompor, tiriskan dan potong-potong daging. Sementara itu, ambil kira-kira 1 gelas airnya sebagai kaldu.
- Sambil menunggu daging, haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, kunyit, terasi, gula pasir, garam, dan gula merah.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu hingga harum. Tambahkan batang serai dan daun salam. Tumis lagi, dan tambahkan kaldu sapi.
- Masukkan potongan daging, tambahkan kecap dan air secukupnya, aduk hingga merata. Tunggu sampai matang dan empuk, kira-kira 15 menit. Kemudian Daging Sapi Bumbu Kecap siap dihidangkan. selamat mencoba.. :)
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Daging Sapi Bumbu Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
