Lagi mencari ide hati sapi bumbu kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal hati sapi bumbu kecap yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Video ini tentang cara memasak hati sapi kecap. Resep dan cara memasak ati sapi bumbu kecap sangatlah mudah. Bunda hanya perlu menyiapkan bahan bahan di.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari hati sapi bumbu kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan hati sapi bumbu kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah hati sapi bumbu kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Hati Sapi Bumbu Kecap memakai 12 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Hati Sapi Bumbu Kecap:
- Ambil 800 gr hati sapi
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri
- Sediakan 12 siung bawang merah
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Sediakan secukupnya gula & garam
- Gunakan 4 sdm kecap manis
- Siapkan 2 sdm saos tiram
- Ambil 2 sdm kecap inggris
- Siapkan 1 bh bawang bombay
- Sediakan secukupnya minyak untuk menumis
Langkah-langkah menyiapkan Hati Sapi Bumbu Kecap:
- Siapkan hati sapi, cuci bersih & potong²
- Haluskan bawang putih, jahe & kemiri
- Rajang tipis bawang merah
- Dlm wajan panaskan minyak, tumis bawang merah hingga layu kmdn masukkan bumbu halus. Tumis hingga bumbu matang
- Masukkan hati sapi
- Aduk hingga kaku & berubah warna, tambahkan gula, garam & kecap manis sedikit dulu. Aduk rata
- Tuang air mendidih kira² nanti cukup sampai hati empuk. Tutup wajannya & masak hingga empuk.
- Setelah hati empuk & kuah menyusut masukkan, merica bubuk,saos tiram & kecap inggris, aduk rata, koreksi rasa.
- Rasa oke masukkan bawang bombay iris, aduk hingga bombay layu
- Matikan api & siap dihidangkan dg nasi hangat & sambal cabai rebus.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan hati sapi bumbu kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
