Lagi mencari ide lapis kecap daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lapis kecap daging sapi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lapis kecap daging sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lapis kecap daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Hidangan asal Jawa Timur ini, tepatnya Surabaya, memiliki kombinasi rasa manis dari kecap dan lapisan telur yang gurih sehingga bikin ketagihan. Yuk, sajikan untuk menu istimewa ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lapis kecap daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lapis kecap daging sapi menggunakan 17 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lapis kecap daging sapi:
- Ambil ♥ Bahan utama :
- Gunakan 500 gr daging sapi + tetelan
- Ambil ♥ Bumbu halus :
- Sediakan 1 cabai merah besar (buang isinya)
- Sediakan 12 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri + 1/2 sdm ketumbar (shangrai hingga harum)
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Sediakan ±5 cm kunyit
- Gunakan ♥ Bumbu tambahan :
- Ambil 1 batang serai
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Sediakan secukupnya Air
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan 2 sdm air asam
- Ambil 1 cabai merah besar di buang bijinya
Cara menyiapkan Lapis kecap daging sapi:
- Daging sapi dicuci dahulu. Selanjutnya, Direbus hingga setengah empuk. Kemudian, dipotong dadu
- Uleg bahan - bahan bumbu halus (boleh menggunakan blender)
- Selanjutnya, Tumis bumbu halus hingga harum
- Kemudian, masukkan daging yang telah dipotong dadu. Gongso hingga daging berubah warna
- Selanjutnya, masukkan air asam, garam, kecap, serai, potongan cabai merah besar. Aduk rata dan koreksi rasa.
- Selanjutnya, tambahkan air secukupnya dan masukkan daun jeruk. Goreng hingga rata dan koreksi rasa
- Selanjutnya, tunggu hingga air meresap dan daging menjadi empuk sambil di gongso (dibolak - balik dagingnya)
- Lapis daging siap disajikan
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lapis kecap daging sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
