Bunda sedang mencari panduan hati sapi bumbu kecap ala aini yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal hati sapi bumbu kecap ala aini yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Video ini tentang cara memasak hati sapi kecap. Resep dan cara memasak ati sapi bumbu kecap sangatlah mudah. Bunda hanya perlu menyiapkan bahan bahan di.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari hati sapi bumbu kecap ala aini, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan hati sapi bumbu kecap ala aini enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah hati sapi bumbu kecap ala aini yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Hati sapi bumbu kecap ala Aini menggunakan 19 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Hati sapi bumbu kecap ala Aini:
- Ambil 1/4 kg hati sapi
- Siapkan 2 lembar daun salam, 1 batang sereh geprek
- Gunakan sedikit laos geprek
- Sediakan sedikit jahe geprek
- Siapkan sedikit kunyit
- Ambil 2 buah kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan ladaku (saya pake sedikit, soalnya takut anak saya kepedesan)
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah cabai merah besar buang bijinya
- Sediakan 1/4 tomat merah ukuran sedang
- Gunakan kecap manis
- Sediakan saori saos tiram (boleh pake boleh tidak)
- Siapkan garam
- Ambil penyedap rasa
- Ambil gula merah
- Sediakan air putih
- Gunakan minyak untuk menumis
Cara membuat Hati sapi bumbu kecap ala Aini:
- Potong hati sapi sesuai selera,klw saya potong dadu agak besar - Bumbu yg dihaluskan: - Bawang merah,bawang putih, ketumbar,kemiri,cabai,tomat,kunyit,jahe (saya haluskan sedikit),sisanya jahe digeprek
- Panaskan minyak, lalu masukan bumbu yang sudah dihaluskan Beserta sereh,daun salam, lengkuas,jahe, tumis sampai tercium aromanya,Masukan garam, penyedap rasa,gula,kemudian masukan hati sapi,Aduk-aduk hingga agak menciut,masukan kecap manis,saori saos tiram Aduk kembali,lalu masuka air,tunggu sampai hati sapi empuk,klw blm empuk juga bisa kasih air lagi apabila sudah asat,cek rasa,tunggu sampai airnya sedikit mengental dan hati empuk.
- Catatan: sengaja saya tidak merebus ati sapi terlebih dahulu,karna dikhawatirka. Gijinya malah berkurang…kandungannya… Jadi langsung saya potong dan dimasak,tapi tidak bau ko,enak…
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat hati sapi bumbu kecap ala aini yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
