Lagi mencari inspirasi sapi kecap asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sapi kecap asam manis yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sapi kecap asam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sapi kecap asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sapi kecap asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sapi Kecap Asam Manis menggunakan 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sapi Kecap Asam Manis:
- Sediakan 500 gr daging sapi (kurang lebih ya)
- Siapkan Pala (kalo pake pala bubuk 1/4 sdt)
- Ambil 2 sdm saos tiram
- Siapkan 1 bks kecap bangau (bks sachet kecil)
- Siapkan 1 sdm saos tomat
- Sediakan Gula jawa
- Gunakan Gula,Garam,Merica
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 L air
- Ambil secukupnya Minyak
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 3 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
Cara membuat Sapi Kecap Asam Manis:
- Panaskan air dalam panci untuk merebus daging. Tambahkan 1 lembar daun salam & jahe yg sudah digeprek (tips masukan sendok makan/garpu agar daging cepat empuk)
- Tiriskan daging,bekas air rebusan jgn dibuang ya.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi,tambahkan gula jawa & daun salam. Masukan daging aduk sampai tercampur rata dgn bumbu.
- Masukan saos tiram,saos tomat & kecap. Aduk lagi sampai merata. Tambahkan 1/2 air kaldu rebusan daging tunggu hingga mendidih
- Tambahkan gula,garam,merica secukupnya.koreksi rasa..
- Jika air kuah sudah sedikit menyusut tambahkan lagi air kaldu,begitu seterusnya sampai air kaldu hampir habis (ini yg bikin daging jadi lebih empuk & bumbu bener2 meresap)
- Diamkan sampai air menyusut hampir habis. Siap disajikan dgn nasi hangat..
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sapi Kecap Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
