Bunda sedang mencari ide hati sapi masak kecap pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal hati sapi masak kecap pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari hati sapi masak kecap pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan hati sapi masak kecap pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan hati sapi masak kecap pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Hati Sapi Masak Kecap Pedas menggunakan 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Hati Sapi Masak Kecap Pedas:
- Gunakan 1 kg hati sapi, potong sesuai selera (saya seperti potongan rendang)
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 4 buah kemiri
- Ambil 6 cabai merah besar (kalau mau lebih pedas, boleh tambahkan rawit merah/ chili padi)
- Siapkan 2 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas
- Sediakan Bumbu Pelengkap
- Sediakan 1 helai serai, memarkan
- Ambil 2 helai daun jeruk
- Sediakan Seiris jeruk nipis
- Gunakan 4 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 2 sdt garam
- Gunakan Gula merah secukupnya (kira2 1 sdm)
- Siapkan 500 ml air
Langkah-langkah menyiapkan Hati Sapi Masak Kecap Pedas:
- Tumis bumbu halus, kemudian masukkan bumbu pelengkap. Hingga tercium wanginya. Lalu masukkan potongan hati sapi yang telah dicuci bersih. Aduk sampai bumbu menyelimuti hati sapi.
- Masukkan air dan perasan jeruk nipis. Tutup panci. Biarkan bumbu meresap ke hati sapi, dan air sat (berkurang). Kira-kira 20-30menit.
- Tes tusuk hati sapi dengan lidi/garpu. Jika sudah tidak mengeluarkan darah, tandanya hati sudah matang. Koreksi rasa. Jangan terlalu lama memasak hati, agar tidak keras. Hati sapi masak kecap pedas siap dihidangkan. Selamat memasak 😊.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Hati Sapi Masak Kecap Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
