Bunda sedang mencari panduan iga sapi masak kecap+cabe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal iga sapi masak kecap+cabe yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari iga sapi masak kecap+cabe, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan iga sapi masak kecap+cabe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Setelah iga empuk, angkat dan Begitulah cara memasak Tulang Sapi Dengan Bumbu Kecap, resep ini saya dapat dari situs resmi kecap bango di. Setelah siap dengan berbagai macam menu untuk hari ini dan tentunya sop iga sapi, segeralah tiba waktunya untuk menikmati semua ini bersama keluarga. Makanan ini paling cocok disajikan dengan sayur pendamping tumis seperti cap cay atau tumis buncis.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah iga sapi masak kecap+cabe yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Iga Sapi Masak Kecap+Cabe memakai 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Iga Sapi Masak Kecap+Cabe:
- Sediakan 500 gr iga sapi
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 lembar daun kunyit
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batamg serei, digeprek
- Gunakan 10 buah cabe merah panjang potong serong panjang
- Gunakan 10 buah cabe rawit dibelah 2 memanjang
- Sediakan 1 batang daun bawang diiris serong memanjang
- Siapkan 3 sdm air asam jawa
- Sediakan 5 sdm gula merah sisir
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Ambil secukupnya Garam dan kaldu sapi
- Siapkan secukupnya Air
- Siapkan 8 buah Tahu goreng
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 8 buah bawang merah
- Sediakan 5 buah bawang putih
- Sediakan 3 buah kemiri
- Gunakan 2 cm jahe
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar
Langkah-langkah menyiapkan Iga Sapi Masak Kecap+Cabe:
- Rebus iga sapi di air mendidih selama 10-15 menit untuk menghilangkan kotorannya kemudian bilas dengan air, sisihkan.
- Tumis bumbu halus, daun kunyit, daun salam, daun jeruk, serei + semua cabe hingga harum dan matang. Masukkan air asam jawa, kecap manis, gula merah, garam dan kaldu secukupnya kemudian aduk rata. Kemudian masukkan air agak banyak, masak hingga mendidih kemudian koreksi rasanya
- Masukkan iga sapi, masak dengan api kecil hingga iga menjadi empuk, bumbu meresap kedalam daging dan bumbu mengental (aq sekitar 1,5-2 jam)
- Ketika daging setengah empuk, masuk tahu goreng + daun bawang dan masak bersamaan hingga daging matang, dan jangan lupa koreksi rasa kembali sebelum diangkat. Selamat mencoba y
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan iga sapi masak kecap+cabe yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
