Bunda sedang mencari panduan sapi slice kecap lada hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sapi slice kecap lada hitam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sapi slice kecap lada hitam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sapi slice kecap lada hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sapi slice kecap lada hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sapi Slice Kecap Lada Hitam memakai 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sapi Slice Kecap Lada Hitam:
- Gunakan 1/2 kg Beef tenderloin slice
- Sediakan 1 Buah paprika hijau, potong sesuai selera
- Sediakan 1 Buah bawang bombay iris tipis
- Sediakan 5 Siung bawang merah iris tipis
- Siapkan 3 Siung bawang putih iris tipis
- Gunakan sesuai selera Lada hitam
- Sediakan sesuai selera Kecap manis
- Sediakan Garam
- Sediakan 1 sdt Kaldu sapi
- Gunakan Bumbu Marinasi
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdt lada hitam bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Sapi Slice Kecap Lada Hitam:
- Marinasi Beef slice. Diamkan minimal selama 1 jam agar meresap. Lalu siapkan bumbu-bumbu untuk memasak.
- Setelah proses marinasi cukup, mulai proses memasak. Tumis semua bawang terlebih dahulu, lalu tambahkan 1 sdt garam. Setelah tumisan harum, masukkan daging sapi. Tambahkan kaldu bubuk dan lada hitam. Tumis lagi sebentar, lalu ungkep (tutup) +/- 10 menit agar makin mantep dan daging mengeluarkan air sendiri.
- Tambahkan air secukupnya untuk proses pematangan daging. Kali ini tanpa diungkep lagi. Test rasa sesuai selera hingga didapatkan rasa yang dominan adalah manis kecap dan lada hitamnya.
- Masak kembali sampai daging empuk dan air menyusut. Masukkan irisan paprika ketika hampir matang. Masak lagi sampai paprika layu. Matikan kompor dan siap dihidangkan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sapi slice kecap lada hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
