Oseng Oseng Mercon Kecap Daging Sapi
Oseng Oseng Mercon Kecap Daging Sapi

Mom sedang mencari inspirasi oseng oseng mercon kecap daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal oseng oseng mercon kecap daging sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oseng oseng mercon kecap daging sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan oseng oseng mercon kecap daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Lihat juga resep Oseng Mercon Tetelan Sapi enak lainnya. Ada juga oseng super pedas khas Jogja yang disebut oseng mercon. Buat Anda yang tinggal jauh dari Jogja atau yang penasaran dengan rasanya, ikuti cara membuat oseng mercon yang pedas dan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan oseng oseng mercon kecap daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Oseng Oseng Mercon Kecap Daging Sapi menggunakan 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Oseng Oseng Mercon Kecap Daging Sapi:
  1. Ambil 1 kg daging sapi, iris sesuai selera
  2. Siapkan 1 siung bawang bombai, iris2
  3. Gunakan 3 siung bawang putih, iris2
  4. Ambil 7 siung bawang merah, iris2
  5. Siapkan 10 buah cabe rawit merah, iris serong atau dalam bentuk utuh
  6. Siapkan 1 buah serai, geprek ambil putihnya saja
  7. Sediakan 2 ruas jahe, geprek
  8. Ambil 1 ruas laos, geprek
  9. Gunakan 3 lembar daun jeruk, sobek2 tanpa terputus
  10. Sediakan 1 bonggol kecil daun bawang, iris agak kasar
  11. Siapkan Air secukupnya untuk merebus daging
  12. Sediakan secukupnya Kecap manis
  13. Gunakan secukupnya Gula pasir
  14. Sediakan Garam dan bumbu penyedap secukupnya, saya pakai kaldu sapi
Langkah-langkah membuat Oseng Oseng Mercon Kecap Daging Sapi:
  1. Iris daging sapi sesuai selera, saya iris dadu kecil kecil supaya cepat empuk. Rebus daging yang sudah diiris, tunggu sampai mendidih dan mengeluarkan busa kotoran daging kurleb 5mnt. Buang air rebusan lalu cuci daging dalam air mengalir sampai airnya bersih, rebus kembali daging sapi tersebut sampai empuk. Saya pakai metode 7.30.7 biar menghemat gas 😊 atau bisa pakai presto ya bunda
  2. Siapkan bumbu2 iris yang lainnya selagi bunda merebus daging
  3. Siapkan wajan, masukkan minyak sayur secukupnya. Tumis bawang putih terlebih dahulu supaya keluar harumnya, tumis sebentar saja asal layu lalu masukkan bawang bombay tumis kembali sampai harum.
  4. Selanjutnya masukkan bawang merah, tumis kembali sampai harum. Masukkan jahe, laos, serai, daun jeruk. Tumis sampai keluar aroma rempahnya, setelah harum masukkan daging yang sudah empuk. Tambahkan kecap manis, gula pasir, garam dan kaldu bubuk. Aduk2 sambil diicip icip ya bunda, sebelum diangkat masukkan irisan cabai atau cabai rawit utuh dan irisan daun bawang. Tunggu sesaat sampai cabai dan daun bawangnya layu, matikan api kompor
  5. Oseng oseng pedas kecap daging sapi siap disantap dengan nasi hangat plus krupuk, pedasnya daging plus manisnya bisa membuat gagal diet bunda 🤗🤭

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat oseng oseng mercon kecap daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!