Lagi mencari ide iga sapi masak kecap pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal iga sapi masak kecap pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Iris tipis bawang merah, bawang putih Resep Pindang Tulang Iga Sapi Palembang, Kuah Segar. Kamu bisa memasaknya menjadi iga bakar pedas. Dijamin bakal bikin ketagihan, karena bumbunya Masak iga dan bumbunya hingga air sedikit menyusut.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iga sapi masak kecap pedas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan iga sapi masak kecap pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat iga sapi masak kecap pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Iga sapi masak kecap pedas menggunakan 19 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Iga sapi masak kecap pedas:
- Ambil 1 kg iga sapi
- Ambil 1 buah bawang bombay
- Siapkan 1 buah jeruk limo
- Gunakan Secukupnya kecap manis
- Ambil 2 btg sereh (geprek)
- Sediakan 4 lbr daun salam
- Ambil 7 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 ruas jari jempol lengkuas (haluskan)
- Siapkan Secukupnya jahe (geprek)
- Siapkan 1 bks lada bubuk
- Sediakan Secukupnya air
- Ambil Secukupnya garam & kaldu jamur
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 7 siung bamer
- Siapkan 2 siung baput
- Gunakan 9 buah cabe rawit merah
- Siapkan 3 btr kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan Secukupnya kunyit
Langkah-langkah membuat Iga sapi masak kecap pedas:
- Cuci bersih iga sapi, rebus sampai mendidih angkat buang airnya. Masukan iga sapi ke panci presto beri air sampai iga terendam dengan air lalu presto 30menit dari berdesis (gausah kelamaan sampe empuk iganya nanti dimasak dengan bumbu biar ga copot tulangnya 😆)
- Goreng hingga layu bumbu halus lalu blender/ulek bumbu halus juga lengkuas dihaluskan. Tumis bumbu halus hingga harum cemplung juga d.salam d.jeruk & sereh. Tuang air beri kecap manis garam lada bubuk & kaldu jamur
- Masukan iga sapi masak sampai daging empuk & kuah menyusut. Setelah daging empuk kuah menyusut masukan bawang bombay juga perasan jeruk limo. Angkat & siap disajikan selagi panas lebih nikmeeeeeh hahaha
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Iga sapi masak kecap pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
