Lagi mencari ide daging sapi lada hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging sapi lada hitam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep yang sederhana dan mudah, tapi Insyaa Allah rasa tidak kalah dengan masakan restaurant 😊. Aroma lada hitam yang pedas dan rasanya yang hangat membuat perut keroncongan dan lidah bergoyang. Selain itu penggunaan lada hitam juga terbilang cukup unik, karena masakan negeri Tiongkok sendiri tidak yang selalu lazim memakai rempah yang satu ini.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging sapi lada hitam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan daging sapi lada hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat daging sapi lada hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Daging Sapi Lada Hitam menggunakan 7 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Daging Sapi Lada Hitam:
- Sediakan 1 buah bawang bombay besar (iris)
- Ambil 7 buah cabe hijau besar (iris)
- Sediakan 10 buah cabe merah kriting (iris)
- Ambil Secukupnya minyak, air, gula, garam
- Siapkan 1 sdt kecap manis
- Sediakan 1 sdm lada hitam bubuk
- Gunakan 500 gram daging sapir (potong)
Langkah-langkah menyiapkan Daging Sapi Lada Hitam:
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis sebagian bawang bombay yg sudah diiris. Tambahkan kecap manis, dan lada hitam bubuk. Masukkan secukupnya air, diamkan hingga mendidih.
- Masukkan daging, gula dan juga garam. Lakukan tes rasa, jika rasa sudah pas tunggu hingga air berkurang tutup wajam dgn panci, gunakan api kecil agar bumbu meresap.
- Jika air sudah menyusut/berkurang, tambahkan bawang bombay dan jg cabenya. Aduk sebentar hingga merata. Angkat dan sajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan daging sapi lada hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
