Sedang mencari inspirasi tumis lidah sapi saos tiram yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis lidah sapi saos tiram yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis lidah sapi saos tiram, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tumis lidah sapi saos tiram enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tumis lidah sapi saos tiram sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tumis Lidah Sapi Saos Tiram memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tumis Lidah Sapi Saos Tiram:
- Sediakan 1/2 ekor lidah sapi
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay
- Ambil 4 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sereh
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 3 buah cabe merah besar
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Gunakan 1 buah paprika
- Ambil 2 buah jeruk nipis/lemon
- Sediakan 3 sendok makan kecap manis
- Sediakan 2 sendok makan saus tomat
- Ambil 3 sendok makan saos tiram
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya merica
- Siapkan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
- Gunakan Secukupnya air
Langkah-langkah menyiapkan Tumis Lidah Sapi Saos Tiram:
- Sebelum lidah sapi direbus, peraskan air jeruk nipis/lemon agar mengurangi bau amis. Rebus lidah sapi dengan air yang menutupi seluruh bagian lidah sapi. Tambahkan 2 lembar daun salam, perasan jeruk nipis/lemon dan garam secukupnya saat lidah sedang direbus. Saya rebus sekitar 40 menit agar empuk dan tidak amis.
- Setelah selesai direbus, sisihkan lidah, lalu dikupas kulitnya. Setelah dikupas, potong lidah (jangan dipotong terlalu tebal agar tidak keras dan lebih empuk) kemudian sisihkan
- Masukkan secukupnya minyak untuk menumis ke dalam wajan. Lalu masukkan irisan bawang putih, sereh (geprek), jahe (geprek) dan daun salam. Tumis2 hingga harum. Kemudian masukkan lagi bawang bombay, cabe merah besar (potong serong), cabe rawit (potong serong), paprika, kecap manis, saos tomat dan saos tiram. Koreksi rasa
- Setelah sebagian bahan2 tercampur, masukkan potongan lidah. Tambahkan air secukupnya, lalu masukkan garam, gula dan merica secukupnya. Koreksi rasa, lalu tunggu sampai kuah mengental.
- Tumis lidah sapi saos tiram siap dihidangkan
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tumis Lidah Sapi Saos Tiram yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
