Bunda sedang mencari inspirasi daging sapi lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal daging sapi lada hitam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep yang sederhana dan mudah, tapi Insyaa Allah rasa tidak kalah dengan masakan restaurant 😊. Aroma lada hitam yang pedas dan rasanya yang hangat membuat perut keroncongan dan lidah bergoyang. Selain itu penggunaan lada hitam juga terbilang cukup unik, karena masakan negeri Tiongkok sendiri tidak yang selalu lazim memakai rempah yang satu ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging sapi lada hitam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan daging sapi lada hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan daging sapi lada hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Daging Sapi Lada Hitam memakai 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Daging Sapi Lada Hitam:
- Sediakan 1 kg daging sapi has dalam
- Ambil 2 bh bawang bombai (iris)
- Sediakan 1 bh paprika hijau, 1 buah paprika merah (potong dadu)
- Sediakan Lada hitam butiran, tumbuk kasar
- Sediakan 2 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu
- Ambil Bumbu marinasi daging :
- Sediakan 4 bh bawang putih cincang halus
- Gunakan 2 sdm saus tiram
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Ambil 1 sdt lada hitam bubuk
- Siapkan 1/2 sdt kaldu sapi bubuk
Langkah-langkah membuat Daging Sapi Lada Hitam:
- Cuci bersih daging, iris daging sesuai selera. Jangan terlalu tebal agar cepat empuk.
- Campurkan bumbu marinasi dengan daging sampai tercampur rata. Diamkan daging marinasi selama 30-60 menit
- Tumis bawang bombai, paprika merah dan hijau hingga agak layu. Sisihkan
- Setelah daging di marinasi, tumis daging di wajan terpisah. Tumis hingga daging berubah warna, tambahkan lada hitam bubuk, dan lada hitam butir yg telah di haluskan kasar, setelah daging cukup empuk, masukkan bawang bombai dan paprika yg telah di tumis tadi. Aduk rata, koreksi rasa. Tambahkan lagi sedikit kaldu sapi agar rasa semakin mantap.
- Selamat mencoba ☺️😊
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Daging Sapi Lada Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
