Sedang mencari panduan daging sapi lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging sapi lada hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging sapi lada hitam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan daging sapi lada hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Resep yang sederhana dan mudah, tapi Insyaa Allah rasa tidak kalah dengan masakan restaurant 😊. Aroma lada hitam yang pedas dan rasanya yang hangat membuat perut keroncongan dan lidah bergoyang. Selain itu penggunaan lada hitam juga terbilang cukup unik, karena masakan negeri Tiongkok sendiri tidak yang selalu lazim memakai rempah yang satu ini.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah daging sapi lada hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Daging Sapi Lada Hitam menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Daging Sapi Lada Hitam:
- Gunakan 500 gram daging sapi
- Gunakan Bahan Marinasi :
- Gunakan 1 sdk teh tepung maizena
- Ambil 1/2 sdk teh baking powder
- Siapkan 1 sdk teh garam
- Ambil 2 sdk teh lada hitam
- Sediakan 3 sdk teh saus tiram
- Gunakan 2 sdk teh soya sauce
- Siapkan 2 sdk teh kecap manis
- Gunakan 2 siung bawang putih, haluskan
- Ambil Bahan Lainnya :
- Gunakan 1/2 potong @ bell/paprika merah, kuning, orange
- Sediakan 1/2 potong bawang bombay
- Sediakan 1/2 potong bawang bombay merah
- Gunakan 1 sdk teh gula
- Siapkan 1 buah jeruk nipis ambil airnya campur dgn 1 sdk teh lada hitam
Cara menyiapkan Daging Sapi Lada Hitam:
- Siapkan bahan2…Cuci & potong sedang daging sapi, sisihkan…masukkan semua bahan marinasi, campur rata dgn potongan daging sapi…biarkan selama 1 jam…
- Sambil menunggu, potong2 bawang bombay merah, bawang bombay putih dan paprikas…siapkan juga dalam wadah kecil campuran air perasan jeruk nipis & lada hitam…
- Setelah 1 jam, panaskan wajan dgn sedikit minyak lalu masukkan daging sapi….masak dgn api besar, biarkan daging sapi sampai berwarna agak kecoklatan seperti gosong (ini karena baking powder, bukan gosong sebenarnya), lalu balik sisi yg lain sampai warna berubah seperti sisi sebelumnya…kecilkan api
- Kemudian masukkan bawang bombay merah, putih dan paprika. Aduk rata…masukkan air perasan jeruk nipis & lada, aduk2…tambahkan 2 sdk teh saus tiram dan gula dan sedikit air..tes rasa juga daging…jika sudah pas semua, matikan api. Tutup sebentar kurleb 5 menit.
- Daging sapi lada hitam siap dihidangkan…👍
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan daging sapi lada hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
