Anda sedang mencari inspirasi daging sapi lada hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging sapi lada hitam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging sapi lada hitam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan daging sapi lada hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Resep yang sederhana dan mudah, tapi Insyaa Allah rasa tidak kalah dengan masakan restaurant 😊. Aroma lada hitam yang pedas dan rasanya yang hangat membuat perut keroncongan dan lidah bergoyang. Selain itu penggunaan lada hitam juga terbilang cukup unik, karena masakan negeri Tiongkok sendiri tidak yang selalu lazim memakai rempah yang satu ini.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah daging sapi lada hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Daging Sapi Lada Hitam memakai 18 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Daging Sapi Lada Hitam:
- Ambil 300 gr Daging Sapi (Potong Tipis)
- Gunakan 3 Siung Bawang Putih (Geprek Cincang)
- Sediakan Secukupnya Paprika (Potong Kotak)
- Sediakan 1 Buah Wortel (Iris Serong)
- Gunakan 1/2 Siung Bawang Bombay (Potong Kotak)
- Gunakan Secukupnya Daun Bawang (Potong2)
- Ambil Secukupnya Lada Hitam Bubuk
- Gunakan 1 sdt Minyak Wijen
- Siapkan Secukupnya Saus Tiram
- Gunakan Secukupnya Kecap Manis
- Gunakan Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Gula Pasir
- Siapkan Secukupnya Air
- Siapkan 1 sdm Tepung Maizena lalu larutkan dgn air
- Siapkan Secukupnya Minyak Goreng
- Siapkan Bahan Rendaman Daging
- Gunakan 3 sdt Kecap Asin
- Sediakan 1 sdm Tepung Maizena
Cara membuat Daging Sapi Lada Hitam:
- Campurkan daging sapi dgn kecap asin dan tepung maizena. Aduk rata lalu diamkan sekitar 5 menit
- Panaskan minyak goreng, lalu tumis rendaman daging sampai setengah matang. Angkat dan tiriskan
- Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay sampai wangi
- Masukkan potongan wortel, lalu tambahkan saus tiram, kecap manis, minyak wijen, garam, gula pasir dan lada hitam. Aduk rata
- Masukkan air, aduk2 sampai bumbu tercampur merata. Icip rasa. Masak hingga mendidih
- Kemudian masukkan daging, masak hingga bumbu meresap
- Tambahkan paprika dan daun bawang. Aduk rata
- Terakhir masukkan larutan air tepung maizena. Aduk2 hingga kuah mengental
- Siap disajikan
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Daging Sapi Lada Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
