Bunda sedang mencari ide macaroni panggang /schotel yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal macaroni panggang /schotel yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari macaroni panggang /schotel, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan macaroni panggang /schotel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan macaroni panggang /schotel sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Macaroni Panggang /schotel memakai 21 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Macaroni Panggang /schotel:
- Siapkan 500 gr macaroni (saya elbow)
- Sediakan Saus bolognese :
- Ambil 1 bh bawang Bombay
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 2 bh paprika (saya hijau dan merah)
- Siapkan 1 Bks daging sapi asap
- Siapkan 1/2 Bks sosis ayam
- Gunakan 1 kaleng jamur kancing
- Gunakan 100 gr daging sapi cincang
- Siapkan 100 gr daging ayam cincang
- Ambil secukupnya Merica, oregano
- Sediakan Saus tomat dan saus cabe secukupny
- Ambil 300 ml susu cair
- Sediakan 4-5 sdm terigu
- Siapkan 1 btr telur (kocok lepas)
- Ambil 1 Bks keju lembaran
- Siapkan Saus bechamel (saus putih):
- Gunakan 1 btr telur (kocok lepas)
- Sediakan 500 ml susu cair
- Siapkan 300 gr Keju mozarela
- Sediakan secukupnya Oregano, garam dan merica
Cara membuat Macaroni Panggang /schotel:
- Rebus macaroni di air mendidih yg telah diberi minyak dan garam..masak sekitar 7 menit(hingga matang) tiriskan dan sisihkan
- Tumis bawang Bombay, sudah layu masukkan bawang putih, aduk aduk hingga harum..masukkan daging sapi dan ayam cincang, sosis, daging asap, jamur,, aduk-aduk masukkan garam merica
- Aduk-aduk masukkan susu 300 ml secara bertahan..
- Telur di kocok rata lalu masukkan ke dlm wajan..aduk-aduk terus supaya ga gumpal, masukkan susu lagi lalu masukkan terigu..aduk-aduk hingga matang merata..angkat sisihkan
- Masukkan macaroni ke dlm loyang (aluminium foil/pinggan anti panas) letak keju lembaran diatasnya, sisihkan
- Buat saus putih : campur susu dan telur..aduk rtaa masukkna parutan mozarela, aduk-aduk llau masukkan merica dan oregano.
- Tuang saus ke atas macaroni hingga rata
- Panggang disuhu 200 derjat api atas bawah selama 15 menit, lalu setelah itu pindahkan ke api atas saja panggang lagi selama 5 menit (biar ada efek hangusnyaa).
- Sudah matang angkat sajikan dengan cinta
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat macaroni panggang /schotel yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
