Roast-Beef with Rich Red Wine Gravy (Resep Jamie Oliver)
Roast-Beef with Rich Red Wine Gravy (Resep Jamie Oliver)

Mom sedang mencari ide roast-beef with rich red wine gravy (resep jamie oliver) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roast-beef with rich red wine gravy (resep jamie oliver) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

This quick roast dinner is made using beef fillet and is served with Yorkshire puddings, potatoes, carrots and gravy. Worthy of a special occasion, Beef Roast with Red-Wine Gravy makes the list. This boneless sirloin roast is seasoned with sliced garlic cloves and a.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roast-beef with rich red wine gravy (resep jamie oliver), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan roast-beef with rich red wine gravy (resep jamie oliver) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah roast-beef with rich red wine gravy (resep jamie oliver) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Roast-Beef with Rich Red Wine Gravy (Resep Jamie Oliver) memakai 14 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Roast-Beef with Rich Red Wine Gravy (Resep Jamie Oliver):
  1. Ambil 1 kg Top Sirloin roast Beef
  2. Sediakan secukupnya olive oil
  3. Ambil 3 tangkai rosemary
  4. Siapkan secukupnya oregano
  5. Sediakan 3 Bay leaves
  6. Ambil 1-2 batang seledri besar
  7. Siapkan 2 wortel
  8. Sediakan 1 bawang bombay
  9. Siapkan 6 siung bawang putih atau 1 bungkus bawang putih(tidak perlu dikupas kulit)
  10. Gunakan secukupnya garam dan lada hitam
  11. Sediakan for the gravy :
  12. Sediakan 125 ml red wine atau sesuai selera
  13. Gunakan secukupnya maizena
  14. Gunakan 1 L kaldu sapi
Langkah-langkah membuat Roast-Beef with Rich Red Wine Gravy (Resep Jamie Oliver):
  1. Karena daging yg saya punya saya simpan di dalam kulkas, saya keluarkan dulu dan diamkan di suhu ruang kira2 1jam baru saya proses..
  2. Potong kasar seledri,wortel dan bawang bombai (tidak perlu kecil2), lalu sisihkan bersama dengan bawang putih, rosemary, bay leaves dan oregano.
  3. .balurkan daging dengan olive oil lalu taburkan dengan garam dan lada hitam (digosokkan ke daging). tempatkan daging di loyang di atas kompor dgn api besar sampai tampilan luar daging terlihat coklat(saya pakai Tong untuk membalikkan dagingnya), lalu tempatkan juga no 2 di atas loyang yg sama dengan daging dengan posisi daging diatas sayuran. lalu panggang selama 1 jam 15menit(utk medium) atau sesuai selera di oven yang sudah dipanaskan pada suhu 350°F(tempatkan bagian lemak menempel dgn loyang)
  4. Setelah matang, jangan langsung potong dagingnya tapi bungkus daging dengan alumunium foil dan biarkan selama 15 menit. hal ini berguna utk menjaga agar daging tetap panas,lembut dan tidak kering.sementara sambil menunggu, buat gravynya.
  5. Cara membuat gravy : Panaskan loyang tadi diatas kompor, taburkan tepung maizena untuk mengurangi minyak yang menempel sambil di tekan2 lalu siram dengan wine. masak sampai mendidih lalu pindahkan smua yg di dalam loyang ke panci, tambahkan 1L kaldu beserta jus daging-duh bahasanya😅 (setelah aluminium foilna dibuka akan ada jus dagingnya). masak kira2 30menit agar menyerap. buang busa lemak yg timbul. Saring setelah matang.
  6. Potong Roast beef tipis2 dengan pisau tajam(saya menggunakan pisau 93 MM paring knife dari kitchen Aid) lalu siram dengan Gravy
  7. Selamat menikmati =)
  8. Ps : utk yg anti alkohol jangan kawatir, karena alkohol ketika mendidih akan menguap sehingga alkoholnya hilang. yang tersisa adalah manisnya red wine =)

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Roast-Beef with Rich Red Wine Gravy (Resep Jamie Oliver) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!