Lagi mencari inspirasi daging sapi lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging sapi lada hitam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep yang sederhana dan mudah, tapi Insyaa Allah rasa tidak kalah dengan masakan restaurant 😊. Aroma lada hitam yang pedas dan rasanya yang hangat membuat perut keroncongan dan lidah bergoyang. Selain itu penggunaan lada hitam juga terbilang cukup unik, karena masakan negeri Tiongkok sendiri tidak yang selalu lazim memakai rempah yang satu ini.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging sapi lada hitam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan daging sapi lada hitam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat daging sapi lada hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Daging Sapi Lada Hitam memakai 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Daging Sapi Lada Hitam:
- Siapkan 300 gr daging sapi
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Sediakan 1/2 bawang bombay
- Siapkan 1 buah cabai hijau besar
- Gunakan 2 buah cabai rawit merah
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdt tepung maizena
- Sediakan secukupnya lada bubuk
- Ambil secukupnya kaldu bubuk
- Ambil secukupnya gula
- Gunakan secukupnya minyak goreng
- Ambil secukupnya air
Langkah-langkah menyiapkan Daging Sapi Lada Hitam:
- Siapkan daging sapi, iris tipis tipis, sisihkan
- Cincang kasar bawang putih dan bawang merah, iris kotak bawang bombay, potong cabai hijau dan rawit merah
- Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum, kemudian masukkan daging
- Bumbui dengan kaldu dan lada bubuk, aduk aduk, tambahkan air secukupnya lalu beri kecap manis, aduk rata
- Jika daging sudah empuk, tambahkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air, aduk sebentar
- Masukkan irisan bawang bombay dan cabai, tes rasa jika sudah pas, siap disajikan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat daging sapi lada hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
