Lagi mencari inspirasi lasagna panggang beef yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lasagna panggang beef yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lasagna panggang beef, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lasagna panggang beef yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lasagna panggang beef yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lasagna Panggang Beef menggunakan 22 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lasagna Panggang Beef:
- Siapkan Pasta Lasagna instan (aku pake merk La Fonte) isi 14 lembar kalo gak salah inget
- Sediakan 1 Blok sedang keju mozarela / quickmelt diparut kasar
- Siapkan Bahan saos merah
- Ambil 500 gr Daging sapi giling
- Gunakan 1 botol sedang saos tomat
- Sediakan 1 Kaleng kecil pasta tomat
- Ambil 1 buah bawang bombay sedang cincang
- Gunakan 2 siung bawang putih cincang
- Gunakan 150 ml air matang
- Siapkan 2-3 sdt oregano
- Gunakan 2 sdt thyme (bisa skip)
- Ambil secukupnya Lada hitam / merica
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya gula
- Sediakan Mentega/butter utk menumis di awal
- Gunakan Bahan saus putih (Bechamel sauce)
- Siapkan 800 ml susu cair putih (sy pake UHT)
- Gunakan 3 sdm butter / mentega
- Ambil 3 sdm terigu
- Gunakan 1/2 blok keju kraft (parut)
- Siapkan 1/2 sdt bubuk biji pala
- Siapkan secukupnya garam
Langkah-langkah menyiapkan Lasagna Panggang Beef:
- Cara membuat saus merah daging nya, tumis butter/mentega secukupnya sampai meleleh semua, masukkan bawang bombay tumis sampai harum, lanjut bawang putih nya.. sampai layu kemudian masukkan daging cincangnya, tumis sampai daging berubah warna semua
- Lanjut masukkan pasta tomatnya (Kalau buibu mau buat sendiri juga bisa, tomat di blender utuh lalu disaring dan ditumis pakai minyak sedikit tambah garam dkit sampai kentel tanpa tambahan air ya buibu) lalu masukkan oregano, lada, garam, gula.. aduk dengan api kecil saja sampai mengeluarkan minyak2 diatasnya..
- Terakhir masukkan air matang aduk kembali dan tutup pan nya diamkan kurang lebih 10 mnt dengan api kecil tujuan nya agar daging lebih empuk dan saos ini lebih meresap👌🏻✨ kalau sudah matikan api, sisihkan.
- Cara membuat saus putih (Bechamel).. tumis butter/mentega hingga leleh dengan api kecil saja, kemudian masukkan terigu nya harus diaduk terus agar tidak menggumpal, lalu langsung tuang susu putihnya sambil terus mengaduk, jika sudah mulai mengental aduk terus, sampai mulai mendidih masukkan parutan kejunya, aduk terus sampai rata terakhir beri bubuk pala. Matikan api jika sudah mulai mendidih lagi
- Tahap penyusunan, disini sy pakai wadah aluminium olesi dengan mentega tipis
- Urutan sbb :Lapisan Bawah saus putih sampai rata -> Lembar pasta —> saus daging -> Saus putih -> mozarela -> Lembar pasta -> Saus daging -> Saus putih -> mozarela -> Lembar pasta -> Saus putih -> mozarela -> parutan keju kraft paling atas dan taburi sedikit saja oregano utk memberi tampilan cantik..
- Jadi wadah yg saya pakai ini sampai munjung penuh gitu, Buibu bisa pakai wadah dengan ukuran apa saja asalkan bisa utk di oven.. biasanya saya sudah panaskan oven terlebih dulu sebentar sebelum kue masuk, panggang dengan suhu 150 derajat pakai api atas-bawah sampai 30-45 mnt/sesuai settingan oven masing2
- Paling enak dinikmati saat anget2 gitu sudah mulai keket atau mau dimasukkan kulkas dengan syarat nunggu sampai dingin dulu baru bisa masuk kulkas, waktu mau dinikmati bisa diangetin di microwave atau disantap dingin2 juga enak 👌🏻
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lasagna Panggang Beef yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
