Mom sedang mencari ide iga sapi panggang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal iga sapi panggang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep iga sapi panggang dengan bumbu kuning nan eksotis ini bisa menjadi pilihan. Dengan perpaduan kunyit, cabai merah, jahe, dan bumbu-bumbu lainnya membuat masakan iga panggang. Tulang iga sapi menjadi salah satu bagian yang paling jadi rebutan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iga sapi panggang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan iga sapi panggang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan iga sapi panggang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Iga Sapi Panggang memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Iga Sapi Panggang:
- Ambil 1/2 kg Iga Sapi
- Siapkan 2 buah kentang (potong” lalu goreng)
- Gunakan Secukupnya Jagung manis (dikukus/ steam)
- Gunakan Jahe ukuran sejempol di geprek
- Ambil 1 sdt kaldu sapi
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan 6 sdm kecap manis
- Gunakan Secukupnya Gula pasir
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 6 buah bawang merah
- Sediakan 2 buah bawang putih
- Sediakan 1 sdt merica
- Gunakan 1 cm jahe
- Ambil 1 cm lengkoas
- Gunakan 1 butir cengkeh
- Gunakan 1 cm kayu manis
- Sediakan Biji pala sukuran 2 butir beras
Cara menyiapkan Iga Sapi Panggang:
- Panaskan air, apabila sudah mendidih masukkan iga, masukkan jahe geprek & tambahkan garam, rebus sampai empuk
- Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan kecap manis, garam, kaldu, lalu cek rasa
- Masukkan iga yang sudah di empuk, tambahkan air kaldunya agar tidak kering, aduk” sampai merata dan meresap
- Panaskan teflon, beri sedikit margarin, panggang iga sampai agak kecoklatan
- Masakan siap dihidangkan dengan kentang goreng dan jagung
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan iga sapi panggang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
