Lagi mencari panduan rendang daging sapi pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang daging sapi pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Watch my recipes on "AMI RECIPES" youtube channel.. Jangan lupa dukungannya dg cara SUBSCRIBE👉LIKE👉AKTIFKAN NOTIFIKASI. Thank you so much and happy.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang daging sapi pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging Sapi Pedas memakai 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Daging Sapi Pedas:
- Siapkan 1/2 kg daging sapi (bagian paha paling empuk)
- Ambil 1 ruas laos geprek
- Ambil 1 sereh geprek
- Ambil 5 lembar salam
- Sediakan Garam secukupnya (saya 3 sdt)
- Gunakan 3 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1/2 sdt gula
- Siapkan 65 ml santan (1kara segitiga)
- Gunakan secukupnya Air matang
- Ambil Minyak untuk menumis bumbu
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 15 cabe keriting merah (atau lebih, sesuai selera)
- Siapkan 6 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Siapkan 1 sdm ketumbar halus
- Sediakan 5 kemiri
- Siapkan 1 kunyit
- Siapkan 1/2 ruas jari jahe
Langkah-langkah membuat Rendang Daging Sapi Pedas:
- Potong-potong daging sapi, agar empuk potong daging berlawanan arah dengan arah seratnya. Paling empuk daging bagian paha.
- Tumis bumbu halus dengan laos, salam dan sereh sampai harum, masukkan dagingnya, tumis bersamaan sampai daging berubah warna lalu tutup panci. Masak dengan api paling kecil, diamkan sampai daging mengeluarkan air. Sampai mendidih baru masukkan santan, aduk rata, tutup kembali. Sampai disini jika mau ditambahkan telur rebus boleh ditambah.
- Bila sudah mendidih kembali baru tambahkan air sampai menutupi daging. masukkan garam, kaldu jamur dan sedikit gula. Aduk rata tutup kembali. Api boleh dibesarkan sedikit sampai air mendidih kecilkan lagi. Slow cook sampai air surut dan dagingnya empuk. Siap dihidangkan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Daging Sapi Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
