Mom sedang mencari inspirasi rendang daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat. Rendang sendiri sebenarnya adalah masakan tradisional khas daerah Minangkabau yang bukan hanya terkenal di. Badan Standard isasi is asi Nasional Nasion al.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang daging sapi menggunakan 25 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang daging sapi:
- Sediakan 350 gr daging sapi
- Gunakan 1 buah kentang
- Ambil 500 ml santan
- Sediakan secukupnya Air
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan Segenggam cabai merah
- Sediakan Segenggam cabai orange
- Sediakan Segenggam bawang merah
- Sediakan 1/2 genggam bawang putih
- Ambil 5 buah kemiri
- Siapkan 1 ruas jempol jahe
- Ambil 2 ruas jempol lengkuas
- Sediakan 2 sdt kemiri bubuk
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 batang serai geprek
- Sediakan Bumbu cemplung
- Gunakan 5 buah cengkeh
- Siapkan 2 bunga lawang
- Gunakan 4 buah kapulaga
- Sediakan 2 batang kayu manis
- Gunakan Bumbu penyedap
- Sediakan 1.5 sdt garam
- Ambil 2 sdt kaldu sapi
- Siapkan 1 sdt gula
Cara membuat Rendang daging sapi:
- Potong daging sesuai selera. Cuci bersih. Haluskan bumbu halus kecuali daun salam, sereh, ketumbar bubuk dan kunyit bubuk.
- Tumis bumbu halus, ketumbar bubuk dan kunyit bubuk sampai harum. Tambahkan sedikit air hingga meletup2.
- Tambahkan daging. Masak hingga daging berubah warna dan air menyusut. Tutup wajan dengan sesekali diaduk yah moms.
- Tambahkan santan. Tutup wajan dengan sesekali diaduk. Jika sudah sedikit menyusut, tambahkan bumbu cemplung dan bumbu penyedap. Setelah sekitar 45 menit, tambahkan kentang.
- Masak hingga air benar2 menyusut dan matang. Sajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
