Rendang Kikil Kaki Sapi
Rendang Kikil Kaki Sapi

Lagi mencari ide rendang kikil kaki sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang kikil kaki sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang kikil kaki sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang kikil kaki sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Memberi kemudahan memotong kaki sapi.vidio cara memotong kikil. Lihat juga resep Tumis Kikil Sapi Pedas enak lainnya. Kikil sapi biasa kita temukan diberbagai jenis hidangan nusantara seperti mie, sate, sup, soto, dan masih banyak lagi.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang kikil kaki sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang Kikil Kaki Sapi menggunakan 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Kikil Kaki Sapi:
  1. Gunakan 1 kg Kikil kaki sapi
  2. Gunakan Bumbu halus
  3. Siapkan 20 siung bawang merah
  4. Siapkan 10 siung bawang putih
  5. Siapkan 250 gr cabe rawit (sesuai selera)
  6. Ambil 100 gr cabe merah besar
  7. Ambil 1 ruas kunyit
  8. Siapkan 2 ruas jahe
  9. Siapkan 3 ruas lengkuas
  10. Sediakan 3 buah cengkeh
  11. Sediakan 3 buah bunga lawang
  12. Sediakan 1 sdt jinten
  13. Gunakan 2 buah kapulaga
  14. Siapkan Bumbu pelengkap
  15. Sediakan 4 lembar daun jeruk
  16. Ambil 3 lembar daun salam
  17. Siapkan 1 batang serai
  18. Sediakan 2 sdm garam
  19. Siapkan 1 sdm totole / gula (bisa dipakai / tidak)
  20. Gunakan 1 buah kelapa diambil santannya
  21. Siapkan Minyak goreng
Cara membuat Rendang Kikil Kaki Sapi:
  1. Bersihkan kaki sapi dan rebus 1 jam.
  2. Haluskan bumbu dan tambahkan minyak goreng.
  3. Tumis bumbu halus hingga harus dan tambahkan daun jeruk, daun salam dan serai.
  4. Setelah bumbu kering, masukkan kaki sapi. Tambahkan air lalu masak selama 1,5 jam atau sampai air habis.
  5. Tambahkan santan dan masak lagi sampai kering sekitar 1 jam.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang kikil kaki sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!