Bunda sedang mencari ide rendang sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Desain kandang sapi yang baik tak jauh beda dengan desain kandang kambing. Memerlukan kandang yang bersih dan terawat dan tentunya kering. - Teruskan memasak dengan api kecil sampai rendang mengering dan berminyak. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang sapi memakai 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang sapi:
- Siapkan 1/2 kg daging sapi potong kotak
- Gunakan 15 siung Bawang merah haluskan
- Siapkan 15 siung bawang putih haluskan
- Siapkan 100 gram cabe merah kriting haluskan
- Ambil 6 cm jahe haluskan
- Ambil 6 cm lengkuas haluskan
- Sediakan 6 kemiri sangrai haluskan
- Gunakan 1/2 jinten bubuk
- Siapkan 1 btg sereh geprek
- Ambil 3 Lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan secukupnya air
- Siapkan 130 ml santan kara / 1/2 kaleng susu merk F&N
- Gunakan 5 sdm kecap manis / secukupnya
- Sediakan sesuai selera penyedap sapi
- Gunakan sesuai selera Gula putih
- Gunakan sesuai selera Garam
- Gunakan sesuai selera Merica
Cara membuat Rendang sapi:
- Cuci bersih daging, yg sudah di potong kotak rendem pake air panas beberapa menit supaya darahnya sama lemak putih" nya kebuang… Setelah itu tiriskan cuci kembali
- Setelah itu tumis bumbu halus semua, masukan sereh, daun jeruk, daun salam hingga harum
- Tambahkan air secukupnya, masukan daging beri bumbu, kecap & koreksi rasa lalu presto -+30 menit
- Kalo sudah empuk matikan kompor & sajikan..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
