Bunda sedang mencari ide rendang daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat. Rendang sendiri sebenarnya adalah masakan tradisional khas daerah Minangkabau yang bukan hanya terkenal di. Badan Standard isasi is asi Nasional Nasion al.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging Sapi menggunakan 30 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Daging Sapi:
- Gunakan 1 kg Daging sapi
- Siapkan 1 liter santan kental
- Gunakan 1/2 kg Kentang ukuran kecil
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan:
- Siapkan 10 Cabe merah keriting
- Siapkan 5 Cabe rawit merah
- Siapkan 8 Siung bawang merah
- Siapkan 5 Siung bawang putih
- Gunakan 1 sendok teh lada
- Gunakan 1 sendok teh jinten
- Siapkan 1,5 sendok makan ketumbar
- Sediakan 4 butir kemiri
- Ambil 2 jempol lengkuas
- Ambil 2 butir kapulaga
- Ambil 2 batang serei ambil bagian pangkalnya.saja
- Siapkan 1/2 biji pala
- Sediakan Bumbu lainnya :
- Ambil 2 bunga lawang
- Siapkan 3 kapulaga
- Siapkan ,4 bunga cengkeh
- Ambil Lengkuas digeprek
- Gunakan 2 batang serei digeprek
- Sediakan 1 batang kayu manis ukuran sedang
- Siapkan 2 butir asam kandis
- Gunakan 2 lembar daun kunyit
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Gunakan Penyedap rasa
Langkah-langkah membuat Rendang Daging Sapi:
- Cuci daging, potong2
- Cuci kentang
- Rebus santan dengan api sedang sampai suhu hangat
- Siapkan bumbu2
- Tumis bumbu halus
- Masukkan bunga lawang, kapulaga, cengkeh, kayu manis, asam kandis, lengkuas, serei, daun kunyit, daun jeruk, daun salam. Tumis sampai harum.
- Masukkan potongan daging dalam tumisan, aduk2 rata,
- Masukkan rebusan santan dan kentang. Tambahkan secukupnya garam, gula, dan penyedap rasa
- Rebus sampai daging matang dan empuk. Cek rasa. Sajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
