Anda sedang mencari ide rendang sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Desain kandang sapi yang baik tak jauh beda dengan desain kandang kambing. Memerlukan kandang yang bersih dan terawat dan tentunya kering. - Teruskan memasak dengan api kecil sampai rendang mengering dan berminyak. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rendang Sapi memakai 21 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Sapi:
- Sediakan 1/2 kg daging sapi
- Sediakan Bumbu Halus (blender dengan air 100 ml):
- Gunakan 50 gram cabe keriting
- Siapkan 40 gram bawang merah
- Ambil 30 gram bawang putih
- Sediakan 30 gram jahe
- Ambil 2 butir kemiri
- Sediakan Rempah-rempah :
- Gunakan 1 gram jinten, haluskan
- Gunakan 2 gram ketumbar sangrai, haluskan
- Siapkan 3 biji bunga lawang
- Sediakan 4 butir cengkeh (saya skip, kelupaan)
- Siapkan 4 butir kapulaga
- Gunakan 1 batang serai
- Gunakan 35 gram lengkuas, di geprek
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Ambil secukupnya Garam gula
- Sediakan Bahan Santan :
- Siapkan 2 buah kelapa tua, perasan pertama (kental) ambil 500 ml airnya
- Gunakan 400 ml perasan kedua (cair)
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Sapi:
- Haluskan bumbu, dan siapkan daging yang sudah dipotong-potong, serta rempahnya
- Masukkan daging, bumbu halus dan rempah2nya ke wajan lalu di aduk, tutup dan masak dengan api sedang selama 30 menit (sesekali di aduk)
- Setelah 30 menit masukkan santan cair (proses selanjutnya tidak perlu ditutup) aduk sesekali jangan sampai pecah santannya, masak sampai hampir asat, setelah itu masukkan santan kentalnya, sesekali aduk juga sampai asat dan kering, kemudian sajikan…
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
