Sedang mencari inspirasi rendang sapi pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang sapi pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang sapi pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang sapi pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang sapi pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Sapi Pedas memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Sapi Pedas:
- Siapkan 1/2 kg daging sapi segar
- Ambil Santan dari 1 butir kelapa
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 7 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil Lada
- Siapkan Jahe
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Gunakan Kayu manis
- Siapkan Kapulaga
- Ambil Jinten
- Ambil Garam, gula, penyedap
- Sediakan Bumbu tambahan
- Siapkan Serai
- Ambil Lengkuas
- Sediakan Salam
- Ambil Air
Cara menyiapkan Rendang Sapi Pedas:
- Potong2 daging sesuai selera lalu cuci bersih
- Tumis bumbu halus sampai wangi
- Masukkan bumbu tambahan, aduk2 lalu masukan air sekitar 1 liter. Tunggu mendidih
- Setelah mendidih masukan santan kental, lalu disusul santan cair. Aduk- aduk terus sampai mendidih
- Setelah mendidih, masukkan daging sapi. Masak sekitar 2 jam sampai air hampir menyusut, jangan lupa sesekali diaduk biar gak gosong
- Tes rasa dan keempukan daging. Dan siap di hidangkan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang sapi pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
